Ang nasayang na pagkain ay nasayang na pera, at ayon sa EPA, ang mga Amerikano ay nagtapon ng higit sa 35 milyong toneladang basura ng pagkain noong 2013 lamang! Gusto mong gumawa ng higit pa upang maiwasan ang pag-aaksaya ng pagkain sa iyong tahanan? Narito ang ilang mga hakbang na maaari mong gawin:
01 - Magsimula Sa Isang Makatotohanang Plano ng Pagkain
At kung palagi kang kumain ng isang gabi sa isang linggo, siguraduhing itayo mo iyon sa iyong plano. Kailangan mo lamang magplano ng pitong hapunan kung ikaw ay makakakain ng pitong hapunan sa bahay.
02 - I-dokumento ang Iyong Basura
Para sa susunod na buwan, isulat ang lahat ng bagay na iyong inihagis (kabilang ang anumang bagay na inilagay mo sa pagtatapon). Pagkatapos, pag-aralan ang iyong listahan upang malaman kung ano ang mas mahusay mong ginagawa. Kailangan mo bang bumili ng mas kaunting bagay? Mayroon bang pagkain na hindi mo na kinakain? Mayroon bang mga bagay na hindi namamalagi hangga't dapat nila? Nakalimutan mo ba ang tungkol sa iyong mga natira hanggang lumaki na sila?
03 - Mag-imbak ng Mga Pagkain nang wasto
Pagod na sa paghuhugas ng mga limpak na damo at sprouted patatas? Alamin kung paano mag-imbak ng iyong mga pagkain, kaya tumagal sila hangga't dapat nilang:
Paano Mag-imbak ...
04 - Alamin ang Shelf Life
Siguraduhin na hindi mo ibinabato ang mga pagkain bago mo dapat. Alamin kung ano talaga ang ibig sabihin ng "paggamit ng" at "nagbebenta ayon sa" mga petsa at kung paano matukoy kung may nangyaring masama:
- Ang Shelf Life ng Refrigerated Food
- Ang Shelf Life ng Frozen Foods
- Ang Shelf Life ng Pantry Foods
- Ito ba ay Ligtas na Kumain ng Mga Itlog Nakalipas ang Kanilang Petsa ng Pag-expire?
- Paano Sabihin Kung ang Egg ay Magandang Magandang
- Paano Sasabihin Kung Baking Soda Ay Magandang Magandang
- Kung Paano Sasabihin Kung ang Baking Powder ay Mabuti pa
- Gaano Katagal ang Mahina?
- Ito ba ay Ligtas na Kumain ng Freezer Burned Foods?
05 - Gumawa ng Karamihan ng mga Pagkawala
Gawin ang mga natira sa iyong pag-ikot, kaya hindi sila mag-aaksaya. Kumain sila para sa tanghalian; mag-iskedyul ng tirang gabi bawat linggo; o i-drop ang mga ito sa freezer, kung kailangan mo ng pahinga mula sa kanila. Tiyakin lamang na mayroon kang plano na gamitin ang mga ito bago sila pumunta masama.
- Mga natirang Recipe
- Nagyeyelong Mga Tagubilin
06 - I-save ang iyong mga scrap
Ang mga gulay ng balat, mga scrap ng karne, mga tinapay at mga buto ay las lamang kung pipiliin mong makita ang mga ito sa ganoong paraan. Hamunin ang iyong sarili na gumawa ng higit pa sa lahat ng iyong binibili.
07 - Panatilihin ang iyong sobra
Magkaroon ng masyadong maraming mga zucchini o naglo-load ng mga natirang partido? I-freeze, maaari o tuyo ang labis, upang masisiyahan ka sa iyong mga spoils mamaya.
- Mga Recipe sa Paglubog
- Paano sa Dry Pagkain
08 - Inventory Your Fridge
Sumilip sa iyong refrigerator bawat ilang araw upang paalalahanan ang iyong sarili kung ano ang nasa loob. Lagyan ng check ang mga petsa ng pag-expire sa mga pagkain, at ilipat ang mga item na kailangang magamit muna sa harap, kung saan mas madaling makita.
Upang panatilihin ang mga pagkain mula sa pagiging overlooked, subukan na ilagay ang parehong mga bagay sa parehong lugar linggo pagkatapos ng linggo.
09 - Lumipat sa Powdered
Palaging paghuhugas ng mga bahagyang karton ng buttermilk, mabigat na cream o isa pang produkto ng pagawaan ng gatas? Lumipat sa pulbos na bersyon, at hindi ka na kailanman magtapon ng isang karton muli.
10 - Kanan-Sukat sa Iyong Mga Pagbili
Itugma ang iyong mga gawi sa paggamit sa iyong mga gawi sa pagbili. Ang pagbili ng bulk ay makatwiran, kung kumakain ka ng maraming bagay (at magagawa mong gamitin ito bago masira). At matalino na bilhin ang pinakamaliit na pakete ng isang pagkain o tatak na sinusubukan mo sa unang pagkakataon.
11 - Shop sa Home
Palaging binibili ang mga duplicate (o triplicates) ng mga item na mayroon ka sa kamay? Panatilihin ang mga extra sa labas ng iyong shopping cart sa pamamagitan ng pagkuha ng isang minuto upang tumingin sa iyong refrigerator, dispensa at freezer bago ka magtungo sa tindahan.
12 - Huwag Maging Isang Picky Eater
Ang mouldy produce ay kinakailangang itapon, ngunit ang lamat, blemished o overripe na ani ay perpekto para kumain. Bigyan ang mga prutas at veggies isang pangalawang hitsura bago ka magpasya upang i-chuck ang mga ito.
13 - Feed Ito sa Iyong Mga Hayop o Pag-compost Ito
Ipasa ang iyong mga scrap ng talahanayan sa iyong mga alagang hayop o idagdag ang mga ito sa iyong compost pile at ibalik ang mga ito sa lupa.