Pinagkakahirapan: Madali
Kinakailangang Oras: Minimal
Ang iyong kailangan:
- Peras
- Isang refrigerator o malamig na lugar ng imbakan
Anong gawin mo:
- Piliin ang tamang peras.
Ang mga varieties ng peras ng taglamig ay pinakaangkop sa pang-matagalang imbakan. Kung nais mong i-imbak ang iyong mga peras sa higit sa isang pares ng mga linggo, pumili ng isang peras taglamig tulad ng Anjou, Bosch, Comice o Winter Nelis. Bartlett peras ay hindi isang peras taglamig, ngunit maaari silang naka-imbak para sa mahabang panahon, masyadong.
Pumili sa tamang oras.
Piliin ang iyong mga peras kapag sila ay mature, ngunit hindi pa hinog. Gagawin nila ang kanilang ripening matapos na sila ay napili.Tip: Kung ang mga peras ay madaling tanggalin mula sa puno, malamang na sila ay mapili.
Panatilihin ang iyong mga peras sa tamang temperatura.
Iimbak ang iyong mga peras sa 30 degrees (at sa 85-90% na kahalumigmigan), o mas malapit sa ito hangga't maaari kang makakuha. Anumang mas malamig kaysa ito, at ang prutas ay nasira; anumang mas maiinit, at mas mabilis itong maghinang kaysa sa gusto mo. Kung ikaw ay may ekstrang palamigan (o puwedeng mag-ekstrang espasyo sa iyong regular na refrigerator), ito ang tamang lugar upang itago ang iyong prutas.Ang mga Bartletts ay mananatili sa temperatura na ito para sa 2-3 na buwan, ang mga peras sa taglamig para sa 3-5 na buwan.
Kailangan ng mga peras na gumugol ng panahon sa malamig na imbakan upang pahinugin ng maayos, kaya bigyan ang iyong Bartlett peras ng hindi bababa sa 1-2 araw sa refrigerator at ang iyong mga pears ng taglamig 2-6 na linggo, bago mo isipin ang tungkol sa paghila ng anumang out.- Ripen ang iyong mga peras sa temperatura ng kuwarto.
Sa sandaling lumipas ang tamang oras ng chill, pahinahin ang iyong mga peras sa pamamagitan ng pagkuha ng mas maraming kailangan mo, at pinapayagan silang umupo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw - 4-5 araw para sa Bartletts, 5-7 araw para sa Bosch at Comice, 7- 10 araw para sa Anjou. Ang mas mahabang mga peras ay nasa malamig na imbakan, mas mabilis ang mga ito ay mapapawi kapag kinuha ang mga ito. Kailangan pabilisin ang proseso ng ripening? Ilagay ang iyong mga peras sa isang papel bag na may hinog na mansanas o isang saging.
- Suriin upang makita kung ang iyong mga peras ay handa na kumain.
Subukan para sa ripeness sa pamamagitan ng pagpindot sa leeg ng peras sa iyong hinlalaki. Kung ito ay nagbibigay sa ilalim ng presyon, ang iyong peras ay hinog at handa na para sa pagkain. - Panoorin ang mga pinahaba na peras.
Suriin ang iyong mga peras sa pana-panahon, at itapon ang anumang nagpapakita ng mga palatandaan ng pagkasira o pagkasira, kaya hindi nila palayasin ang natitirang bahagi ng mga peras na itinatabi mo.
Higit pang mga bagay na maaari mong gawin sa peras
Kung mas gusto mong i-freeze ang iyong mga peras? Sundan lang ang mga simpleng tagubilin ng pagyeyelo .
Nais mo bang gumawa ng isang bagay sa iyong mga peras ngayon? Subukan ang lutong mantikilya peras , pere freezer jam , o sauce sa peras . Ang lahat ng tatlong mga recipe ay simple at delicuous.
May mga hinog na mga peras mula sa tindahan o merkado ng magsasaka, at hindi pa handa na gamitin ang mga ito? Ihagis ang mga ito sa refrigerator, at dapat silang panatilihin para sa isa pang 3-5 na araw