Isang Flat ng Berries
Ang isang sariwang merkado na flat ng berries, minsan na tinutukoy bilang isang tray o crate, ay naglalaman ng 12-pint na basket (o hallocks) ng mga berry.
Ang bawat isa sa 12 maliit na basket na bumubuo sa isang patag na karaniwang naglalaman ng sapat na berries para sa 2 hanggang 2.5 tasa ng hiwa berries o 1.25 sa 1.5 tasa ng pureed o mashed berries.
Kung gagamitin mo ang iyong berries upang gumawa ng jam, asahan upang makakuha ng 15-18 mga tasa ng pureed (durog) berries sa labas ng isang solong flat ng strawberry. Kung gagamitin mo ang berries upang gumawa ng isang pie, inaasahan mong makakuha ng 4-6 pie mula sa iyong flat ng berries (ipagpalagay na gagamit ka ng 2 hanggang 4 pint ng berries per pie).
Kapag bumili ka ng isang patag mula sa isang merkado ng mga magsasaka o u-pick farm, kadalasan ito ay isang karton na kahon na may silid para sa 12 pint na basket. Sa ilang mga kaso, maaaring ito lamang ay isang karton tray na may maluwag berries.
Ang isang komersyal na flat ng strawberry ay madalas na tinutukoy bilang isang crate. Ang mga ito ay kadalasang gawa sa plastic at walang mga naaalis na basket. Kapag napuno, maaari silang timbangin ng hanggang sa £ 20. Ang mga manggagawa ay madalas na mag-de-cap ng bawat presa kapag pumipili ng mga komersyal na flat.
Ang mga ito ay ipinadala sa cannery, kung saan maaari itong maiproseso para sa frozen berries, jam, o puree.
Gaano karaming mga Strawberries Nasa isang Flat
Ang bilang ng mga berry sa bawat basket ay depende sa sukat ng berries. Ang bawat basket ay karaniwang mayroong 12 malaking strawberry, 24 medium berries, o 36 maliit na berry. Nangangahulugan ito na ang flat ay karaniwang may hawak na 144 malaking strawberry, 288 medium berries, o 432 maliit na berry.
Ano ang Magagawa mo sa isang Flat ng Berries
Kung bumili ka ng isang buong flat ng berries, gugustuhin mong gamitin ang mga ito nang mabilis (sa pangkalahatan sa loob ng isa hanggang dalawang araw ng pagbili). Ang mga hinog na berry ay malamang na lumala nang mabilis. Lamang bumili ng isang buong flat kung magkakaroon ka ng oras upang gamitin ang mga ito o pangalagaan ang mga ito kaagad. Kung hindi, manatili sa pagbili ng isang basket sa isang pagkakataon. Hindi sigurado na handa ka na para sa isang buong flat? Tanungin kung maaari kang bumili ng kalahati flat, at kung kailangan mo ng higit pa, maaari mong palaging isaalang-alang ang pagbili ng isang bushel .
Narito ang ilang mga bagay na maaari mong gawin sa iyong mga berries
- Paano I-freeze Berries : Pop ang iyong berries sa freezer at tamasahin ang mga ito sa buong taon. Ang mga frozen na berry ay mahusay sa smoothies at pie, at maaari pa ring magamit upang gumawa ng jam.
- Paano Dehydrate Fruits and Vegetables : Gamitin ang iyong berries para sa granola at trail mix sa pamamagitan ng pag-dehydrating sa kanila.