Pinagkakahirapan: Madali
Kinakailangang Oras: 30 minuto o mas kaunti
Ang iyong kailangan:
- Mga mansanas
- Mga kahon o mga basket
- Pahayagan
Narito Paano:
- Magsimula sa mga mansanas na nagpapanatiling mabuti. Ang mga late-ripening varieties (mga harvested sa Oktubre) ay kadalasang gumagawa ng pinakamahusay. Kabilang dito ang: Red Delicious, Ida Red, Winesap, Crispin, Stayman, Rome, Northern Spy at Turley. Maaari kang mag-imbak ng iba pang mga uri ng mansanas, hindi lamang sila magtatagal hangga't maaari, kaya nais mong gamitin muna ang mga ito.
- Siyasatin ang lahat ng mga mansanas para sa mga pasa, pagbawas, pinsala sa bug at mga malambot na lugar. Ang perpektong prutas lamang ay angkop para sa imbakan. Kumain ng iyong hindi perpekto mansanas, o gamitin ang mga ito upang gumawa ng applesauce , mansanas mantikilya o pie pagpuno.
- Pagsunud-sunurin ang mga mansanas ayon sa laki: maliit, daluyan at malaki. Dahil ang mga malalaking mansanas ay hindi nag-iimbak pati na rin, ito ay magpapadali upang matiyak na sila ay kinakain muna. Isa ring magandang ideya na pag-uri-uriin ang iyong mga mansanas sa pamamagitan ng iba't-ibang. Iba't ibang mga mansanas ang nag-ripen sa iba't ibang mga rate, kaya kung nag-iimbak ka ng bawat iba't-ibang hiwalay, madaling kainin ang mga unang ripeners muna, habang nagse-save ang mga mabagal na ripeners para sa ibang pagkakataon.
- Ilagay ang pinagsunod na mga mansanas sa mga kahon o mga basket. Para mapakinabangan ang kanilang buhay sa pag-iimbak, balutin ang bawat mansanas sa pahayagan bago mo mailagay ito sa basket. Kung ang isang apple napupunta masama, ang papel ay protektahan ang iba pang mga mansanas mula sa pakikipag-ugnay sa mga ito.
- Iimbak ang iyong mga mansanas sa isang cool na basement, garahe, malaglag, prutas cellar o refrigerator. Ang ideal na imbakan temperatura ay 30-32 ° F na may 90% kahalumigmigan. Ang mga mansanas ay malamang na magdusa ng freeze damage kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba 30 °; at mabilis na ripen, kung ang temperatura ay tumataas sa itaas ng 40 °, kaya gawin ang iyong makakaya upang tumugma sa mga kondisyon na ito. Kung mayroon kang silid sa palamigan para sa kanila, iyan ay talagang ang pinakamagandang lugar para sa kanila, dahil hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa temperatura o halumigmig na deviations.
- Regular na suriin para sa mga palatandaan ng pagkasira, at alisin ang anumang bulok na mansanas bago sila magkaroon ng pagkakataon na palayawin ang kapalaran.
Mga Tip:
- Pumili ng mansanas kapag sila ay hinog. Sa ibabaw o hindi pa ripened prutas ay hindi ma-imbak na rin. Ang mga mansanas na bumagsak sa puno ay masyadong hinog para sa pangmatagalang imbakan. Patigilin ang mga nasa mangkok ng iyong prutas, kaya maaari silang tangkilikin kaagad.
- Mag-imbak ng mga mansanas sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagpili hangga't maaari. Mas maaga kang makakuha ng mga ito sa malamig na imbakan, mas matagal ang mga ito.
- Iwasan ang pag-iimbak ng iyong mga mansanas malapit sa sibuyas o patatas. Magiging madaling makuha nila ang lasa ng iba pang mga pagkain, at maaaring pahinugin ng maaga.
- Asahan ang iyong mga mansanas hanggang sa limang buwan sa imbakan (depende sa iba't ibang mga kondisyon at imbakan). Kumonsulta sa mga katalogo ng hardin upang makita kung gaano katagal ang iba't ibang uri ng mansanas na dapat tumagal. Pagkatapos, kumain muna ang iyong mansanas sa pinakamaikling buhay ng imbakan.