Varieties ng Apple na Panatilihing Magaling sa Winter

Ang mga varieties ng mansanas ay ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian upang mag-imbak ng pang-matagalang

Mahusay na masaya ang pagpili ng Apple, ngunit ano ang iyong ginagawa sa natitirang bahagi ng pag-aani pagkatapos mong gumawa ng apple pie, applesauce, at apple cobbler? Kung nais mo ang mga mansanas na mananatiling sariwa sa loob ng ilang buwan pagkatapos mong piliin ang mga ito, kakailanganin mong pumili ng iba't ibang mga tindahan na maayos.

Ito ay talagang hindi mahirap upang mahanap ang mga mansanas na panatilihin. Karamihan sa mga huli na taglagas at mga uri ng taglamig ay gagawing mabuti kung nakaimbak ng mahabang panahon sa ilalim ng tamang mga kondisyon.

Easy-to-Find Apples That Keep Well

Ang pinaka-karaniwang mga mansanas sa tindahan ay kasama ang marami sa mga varieties na nakikita mo rin sa grocery store. Hindi ito isang pagkakataon, dahil ang mga mansanas na mag-iimbak ng mabuti sa iyong ref, ang root cellar o basement ay mag-iimbak din para sa mga grower na gustong ibenta ang mga ito sa buong taon.

Kabilang sa mga varieties na ito ang:

Ang mga mansanas na nagpapanatili ng pangkalahatan ay mas mahirap at mas makapal na mga skin. Ang mas malalambot na mga mansanas ay mas madaling masisira, na naglalagay sa kanila ng panganib para sa nabubulok na imbakan.

Higit Pang Hindi Karaniwang mga Mansanas upang Mag-imbak

Higit pa sa pinakakaraniwang varieties, mayroong maraming mga uri ng mga mansanas na maaari kang mag-imbak para sa mga buwan na matagumpay. Kabilang dito ang:

Muli, ang lahat ng ito ay gumagawa ng mahusay na pagpapanatiling mansanas dahil sa pangkalahatan ay mas makapal ang balat, at malamang na maging mas mahirap.

Paano Mag-imbak ng Mga Mansanas Matagumpay para sa Winter

Mahalagang makuha ang temperatura nang tama kapag nagtatabi ka ng mga mansanas. Hindi mo ma-freeze ang prutas, ngunit gusto mo ang iyong lugar ng imbakan na maging malamig hangga't maaari nang hindi bumaba sa ibaba ng nagyeyelong marka-mga 32 hanggang 34 degree. Gayundin, panatilihing madilim ang lugar ng imbakan hangga't maaari. Ang refrigerator ang pinakamainam para sa mga ito, ngunit madalas na isang basement ay gagana halos pati na rin.

Ang mataas na kahalumigmigan ay makakatulong upang panatilihing mas malapot ang iyong mga mansanas, ngunit huwag hayaang mabasa ang prutas o mabulok ito.

Bago ilagay ang mga mansanas sa imbakan, dapat mong pag-uri-uriin ang mga ito at piliin ang hindi bababa sa hinog na prutas upang mag-imbak ng pang-matagalang (gamitin ang iba nang mas mabilis). Huwag mag-imbak ng anumang prutas na pinuputol, o nakabasag ng balat.

Gayundin, tandaan na ang mansanas ay pinatamis sa paglipas ng panahon. Kung mayroong iba't-ibang na masyadong maasim sa iyo mula sa tree, subukan itong muli pagkatapos na ito ay naka-imbak para sa isang habang-maaari mong mahanap ang gusto mo mas mahusay.