Bakit Dapat Mong Pumili ng Softer Varieties ng Apple para sa Homemade Apple Butter
Pumili ng Softer Varieties ng Apple
Ang malambot na mansanas ay pinakamainam para sa mansanas na mantikilya dahil mas mabilis ang kanilang pagluluto. Gamitin ang alinman sa mga varieties sa pamamagitan ng kanilang sarili, o ihalo ang mga ito upang bigyan ang iyong mansanas mantikilya mas lalim.
Sa pamamagitan ng paggamit ng mas malambot na varieties, magkakaroon ka ng masarap na mansanas na mantikilya sa walang oras.
- Braeburn
- Cortland
- Fuji
- Gravenstein
- Grimes Golden
- Jonamac
- Ida Red
- Liberty
- McIntosh
Kung bibili ka ng iyong mga mansanas sa merkado o halamanan ng isang magsasaka, hilingin sa magsasaka na magrekomenda ng mga varieties o mga kumbinasyon na sa palagay niya ay gagana nang pinakamahusay para sa mansanas na mantikilya. Maaari mong matuklasan ang mga varieties na wala sa listahan na ito ngunit gumagana rin.
Mayroon ka na ng iyong mga mansanas? Huwag pawis ito mayroon kang isang bagay maliban sa kung ano ang nakalista dito. Habang ang iyong mga mansanas ay maaaring tumagal ng mas mahaba upang lutuin, sila pa rin gumawa ng mahusay na mansanas mantikilya. Gumamit ng isang crockpot, kaya hindi ka naka-tether sa kalan, at hindi mo mapansin ang labis na oras.
Bakit Gumawa ng Apple Butter?
Ang mantikilya ng Apple ay isang makapal na pagkalat na ginawa sa pamamagitan ng pagluluto ng mansanas, hanggang sa sila ay mag-karamel, at bumuo ng isang maitim na kayumanggi, i-paste-tulad ng pagkakapare-pareho. Ang asukal at pampalasa ay idinagdag sa karagdagang lasa ang natapos na produkto. Ang Apple butter ay maaaring gamitin sa lahat ng mga paraan na nais mong gamitin ang jam.
Ipagkalat ito sa toast at biskwit, o gamitin ito upang gumawa ng peanut butter at jelly sandwich. Mayroong kahit na mga recipe, tulad ng apple stack cake, na tawag dito bilang isang sangkap.
Habang maaari kang bumili ng mansanas mantikilya na ginawa, ang uri ng groseri uri pales sa paghahambing, at garapon ng mga homemade mansanas mantikilya ay may posibilidad na ibenta para sa pataas ng $ 5 sa merkado ng magsasaka.
Ouch! Alamin kung paano gumawa ng iyong sariling (madali ito), at magse-save ka ng pera habang nakakakuha ng pagkakataon upang ipasadya ang iyong mansanas na mantikilya sa iyong mga kagustuhan. Kunin ang asukal, o magpalit sa isang kapalit na asukal. Gamitin lamang ang mga pampalasa na gusto mo, at gumawa ng mas maraming o kakaunti hangga't gusto mo.
Ang mantikilya ng Apple ay nalulula nang maganda at maaaring naka-kahong, hangga't nananatili ka sa isang recipe na naaprubahan para sa canning. Ginagawang madali ang stock para sa natitirang bahagi ng taon, o upang makakuha ng maaga sa mga regalo.
Paano Gumawa ng Apple Butter
Upang gumawa ng mansanas na mantikilya, kailangan mo munang ibaling ang iyong mga mansanas sa applesauce - pagbabalat, koring, pagluluto at paghiwa sa kanila. Ito ang pinaka-masigasig na bahagi ng proseso, at nakakatulong na magkaroon ng tamang tool na magagamit. Isang mansanas peeler, corer, slicer talagang pinapabilis ang prep work.
Bumili ng isang Apple Peeler, Corer, Slicer sa Amazon
Sa sandaling ang applesauce ay ginawa, idagdag mo ang mga pampalasa at ipagpatuloy itong lutuin, hanggang sa maabot nito ang iyong nais na kulay at kapal. Ang Apple butter ay maaaring gawin sa crockpot, sa oven o sa stovetop. Inirerekumenda ko ang paraan ng crockpot . Ito ay ang pinakamaliit na trabaho, at mas malamang na hindi mo masunog ang iyong apple butter. Narito ang isang recipe upang sundin.