Paano Mag-imbak ng mga Pinatuyong Beans

Ang Malusog na Pagkain na Ito ay Magiging Magandang hanggang sa isang Taon o Higit Pa

Ang mga beans ay mura, masarap, at maganda ang tindahan. Sa katunayan, maaari kang gumamit ng pinatuyong beans sa loob ng isang taon o higit pa, kaya karapat-dapat ang iyong oras-at makakatulong sa iyong badyet-upang matutunan kung paano maayos na maimbak ang mga ito. Sundin ang mga tip na ito upang matagumpay na mag-imbak ng mga pinatuyong beans sa iyong pantry o stockpile. Ang proseso ay madali at tumatagal ng limang minuto.

Pag-iimbak ng mga Beans

Sundin ang mga simpleng hakbang na ito upang mag-imbak nang maayos ang iyong pinatuyong beans.

1. Ilipat ang iyong pinatuyong beans sa isang lalagyan ng ligtas na pagkain na may masikip na talukap ng takip. Kung iniwan mo ang mga ito sa bag na pumasok sila, lalabas sila nang mas mabilis.

1. Alisin ang anumang pinagputul-putol na beans o mga bato na napapansin mo.
2. Ilagay ang lalagyan sa isang cool, tuyo na lugar na malayo sa sikat ng araw.

Para sa pinakamahusay na mga resulta, tulad ng nabanggit, gamitin ang iyong mga beans sa loob ng isang taon. Ligtas pa rin silang kumain pagkatapos ng isang taon, ngunit lumalabas sila sa paglipas ng panahon at maaaring tumagal nang mas mahaba upang magbabad at magluto. Kung ang iyong mga beans ay higit pa sa isang taong gulang, huwag maging masyadong mabilis na itapon ang mga ito. Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan ang pinatuyong beans ay maaaring itago nang hanggang 30 taon.

Mga Tip

Kung ang iyong mga beans ay nakaupo sa pantry ng ilang sandali, inirerekomenda ng US Dry Bean Council ang pagdaragdag ng 1/4 kutsarita ng baking soda sa palayok para sa bawat kalahating kilong beans kapag niluto mo ang mga ito. Makakatulong ito upang mapahina ang mga ito. Ito ay nagkakahalaga ng paglalaan ng oras upang malaman kung paano mapanatili ang iyong pinatuyong beans, sabi ng grupo ng kalakalan, dahil ang pagkain na ito ay maaaring makatulong sa iyo na pamahalaan ang iyong mga antas ng asukal, dagdagan ang enerhiya, at kahit na makatulong na maiwasan ang ilang mga kanser.

Bumili ng mga pinatuyong beans mula sa mga bulk bins. Karaniwang mas mura ang mga ito kaysa sa mga binagong beans, at maaari kang bumili ng kung ano ang kailangan mo.

Ang isang namumuong kalahating tasa ng pinatuyong beans ay katumbas ng isang 15-ounce ng beans na binili ng tindahan, at 1 pound ng pinatuyong beans ay magbubunga ng anim na tasa ng lutong beans (o apat na lata ng beans). Ang dry bean math ay medyo simple upang matutunan kung sumunod ka lamang ng ilang mga pangunahing panuntunan.

Pagluluto ng Pinatuyong Beans

Kung hindi mo pa luto ang pinatuyong beans bago, ito ay tungkol lamang sa madaling magluto pinatuyong beans upang i-imbak ang mga ito.

Kung ikaw ay nagmadali, may kahit na isang kahanga-hangang gawa o dalawa na maaari mong gamitin upang pabilisin ang proseso ng pagluluto.

Pinakamainam na magluto ang aking pinatuyong beans sa malalaking batch. Pagkatapos, hatiin ang mga ito sa pagitan ng mga garapon ng refrigerator na may pintong pinta, at i-imbak ang mga ito sa freezer. Bibigyan ka nito ng kaginhawahan ng mga beans na binili ng mga tindahan na walang gastos o lahat ng idinagdag na sosa. Sa tuwing kailangan mo ng isang lata ng beans, bunutin mo lamang ang isa sa iyong mga garapon at ihagis ito sa microwave, o kung mayroon ka ng oras, hayaan itong lumubog sa fridge.

Maraming mga recipe tumawag para sa beans. Halimbawa, may mga dose-dosenang mga recipe na partikular para sa pagluluto ng pinatuyong beans sa isang mabagal na kusinilya. Ang US Dry Bean Council ay nag-aalok din ng mga tip para sa pagluluto ng pinatuyong beans. O, gamitin ang mga ito upang magdagdag ng higit pang mga pagkain na walang karne sa pag-ikot ng iyong hapunan, at i-save ang malaki.