Mga sangkap
- Thyme o oregano
Anong gawin mo
Ibahin ang 1/4 tsp. tuyo thyme o oregano, para sa bawat bay dahon o 1/4 tsp. durog baybayin dahon na tinatawag para sa recipe.
Mayroon bang mga dahon ng tuyo sa baybayin, kapag ang iyong recipe ay tumatawag para sa durog, o sariwang dahon ng dahon kapag ang iyong recipe na tawag para sa tuyo?
Gamitin ang formula na ito upang makarating sa tamang pagpapalit:
Isang sariwang dahon ng baybayin = dalawang tuyo na dahon
Ang isang tuyo na dahon ng baybayin = 1/4 tsp. durog na dahon ng baybayin
Isang sariwang dahon sa bay = 1/2 tsp. durog na dahon ng baybayin
Habang ang bay dahon magdagdag ng lasa at samyo sa anumang ulam idinagdag sila sa, sila ay lubos na matigas at mapait na pagtikim sa kanilang sarili. Para sa kadahilanang ito, ang mga dahon ng buo o durog na baybayin ay kadalasang inalis bago ihahatid ang ulam na kinabibilangan nila.
Ano ba ang Dahon ng Bay?
Kapag ang mga recipe ng European o Amerikano ay humihingi ng mga dahon ng bay, karaniwan nang tinutukoy nila ang mga dahon ng isang bay laurel tree. Sa iba pang mga lutuin, ang mga dahon ng bay ay maaaring sumangguni sa mga dahon ng ibang miyembro ng pamilya ng laurel.
Habang ang lasa ng iba't ibang uri ng dahon ng bay ay maaaring magkaiba, kadalasan ay idinagdag sa parehong mga uri ng mga recipe. Karaniwang makikita mo ang mga ito na itinampok sa mga soup, stews, broths at mga pagkaing karne o gulay. Nag-aambag sila sa parehong lasa at samyo ng pinggan.
Lamang hindi makakuha ng mapag-imbento at magdagdag ng higit pang mga dahon ng bay sa isang recipe na kung ano ang tinatawag na para sa. Masyadong maraming mga dahon ng baybayin ay maaaring magresulta sa isang mapait na lasa.
Ang Shelf Life of Bay Dahon
Ang dried bay dahon ay nawala ang kanilang lasa nang mabilis. Palitan ang iyong supply tuwing anim na buwan, ngunit huwag itapon ang mga luma sa basurahan. Kung iwiwisik mo ang mga ito sa paligid ng iyong paminggalan, makakatulong sila sa pagtataboy sa mga moth.
Lumago ang Iyong Sariling Bay Dahon
Ang Bay laurel ay orihinal na katutubong ng Mediteraneo, ngunit maaari itong lumaki sa Estados Unidos. Ito ay angkop para sa panlabas na planting sa zone 8 sa pamamagitan ng 11, at maaaring lumago bilang isang houseplant sa lahat ng iba pa.
Sa kaliwa sa likas na kalagayan nito, maaari itong umabot sa 60 talampakan ang taas, ngunit madaling sapat upang magwagayway ang isang bay laurel upang panatilihing maliit at pang-adorno. Ang anim na paa ay isang tipikal na taas para sa isang nakapaso na laurel bay.
Panatilihin ang iyong bay laurel sa loob ng bahay sa taglamig. Pagkatapos, ilipat ito sa labas sa tagsibol.
Dahil ang bay laurels ay evergreen, ang mga dahon ay maaaring anihin anumang oras. Maraming mga tao na lumalaki sa kanila na mag-alis sa pag-alis ng mga dahon dahil kailangan nila ang mga ito, at dahil ang mga sariwang dahon ng baybayin ay mas masarap kaysa sa tuyo, tiyak na ang paraan upang pumunta, kung mayroon kang access sa isang puno.
Bumili ng Bay Laurel Tree sa Amazon
Tulad ng Pagpapalit na Ito?
Siguraduhing i-bookmark ang aming kumpletong listahan ng mga substitutions ng sangkap .