Gamitin ang mga Swaps na Ito Nang Patakbuhin Mo Mula sa Dill
Pinatuyong Dill kumpara sa Mga Sariwang Dill Substitutions
Ang pagpapalit ng sariwang dill para sa pinatuyong dill (o kabaligtaran) ay madaling gawin. Manatili lang sa mga sukat na ito, at makakakuha ka ng mahusay na mga resulta:
- Gumamit ng isang kutsara ng sariwang dill na natanggal para sa bawat kutsarita ng tuyo na dill
- Gumamit ng isang kutsarita ng tuyo dill para sa bawat kutsara ng sariwang dill
Dill Weed Substitutes
Ang dill weed ay paminsan-minsan ay tinutukoy bilang dill dahon. Ito ang maliwanag na berdeng, mabalahibo na fronds ng planta ng dill. Ito ay lubhang masamyo, at ang mga panlasa ng caraway o anise, na may isang bit ng sitrus na itinapon.
Kapag ang sariwang dill ay ginagamit upang lasa ng isang recipe (tulad ng sa pickles, soup, at sauces), gamitin ang sariwang tarragon sa lugar nito. Upang gumawa ng wastong pagpapalit, gumamit ng pantay na dami ng sariwang tarragon para sa sariwang dill, o tuyo na tarragon para sa tuyo na dill.
Maaari mo ring gamitin ang tuyo tarragon bilang isang stand sa para sa sariwang dill magbunot ng damo, ngunit kailangan mong ayusin ang mga dami, dahil ito ay may isang mas matinding lasa. Gumamit ng isang kutsarita ng pinatuyong tarragon para sa bawat kutsara ng sariwang dill na tinatawag sa isang recipe. Gumagana rin ang Tarragon bilang kapalit ng dill sa mga pagkaing dagat at sa salad dressing.
Kung ang dill ay ginagamit bilang isang palamuti para sa isang ulam, gamitin sa halip na mga haras ng haras. Mukhang katulad ang mga ito. Ang sariwang perehil ay maaari ring gamitin bilang isang palamuti. Mukhang naiiba, ngunit idagdag pa rin ang pop ng berde. Kung wala kang alinman, iwanan lang ang palamuti, o maging malikhain sa anumang mayroon ka sa kamay.
Dill Seed Substitutes
Ang mga butil ng dill ay katulad ng dill, ngunit mayroon silang bahagyang mapait na gilid sa kanila. Madalas na lilitaw ang mga ito sa pickle, tinapay, salad dressing at mga recipe ng sopas. Habang maaaring matukso kang gumamit ng dill na damo bilang kapalit ng mga buto ng dill, makakakuha ka ng mas mahusay na mga resulta kung gumamit ka ng mga binilong binhi o mga kintsay sa kanilang lugar. Palitan ang mga ito para sukatin ang panukalang-batas, at dapat kang maging malapit sa nilalabas na lasa.
Palakihin ang Dill sa Iyong Hardin
Dill ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madaling lumago , kaya isaalang-alang ang pagdaragdag nito sa iyong hardin. Ito ay isang taunang, ngunit ito resuha kaagad. Pahintulutan lamang ang ilan sa mga bulaklak na pumunta sa binhi sa pagtatapos ng panahon, at dapat itong magkaroon ng sarili nitong susunod na taon.
Ang dill bulaklak, stems, dahon at buto ay lahat nakakain. Tangkilikin itong sariwa, habang nasa panahon. Pagkatapos, tuyo o i- freeze ang iyong dagdag na dill , kaya magkakaroon ka ng isang stash upang gumuhit mula sa habang wala sa panahon. Para sa pinakamahusay na lasa, piliin ang iyong dill nang maaga sa umaga.