Sa labas ng liwanag na mais syrup, allergy sa ito o hindi lamang mahilig sa paggamit nito? Maaari mong palitan ang isang tasa ng mais syrup sa isa sa mga simpleng mga pamalit na ito:
- 1 tasa ng asukal, dissolved sa 1/4 tasa mainit na tubig
- 1 tasa pulot
- 1 tasa ilaw molasses
- 1 tasa maple-flavored syrup (pancake syrup)
- 1 tasa agave nektar
- 1 tasa brown rice syrup
Aling Aling Kapalit ang Magiging Pinakamahusay sa Iyong Recipe?
Ang mais na syrup ay hindi nagdaragdag ng lasa sa isang recipe - lamang tamis - kaya ang asukal ay talagang ang pinakamahusay na kapalit, sa mga tuntunin ng lasa tugma.
Ngunit, hindi katulad ng mais na syrup, ito ay nakakristal sa mga mataas na temp, kaya hindi ito isang mahusay na pagpipilian para sa mga recipe ng kendi na kailangan mong gawin ang soft ball stage (235 degrees). Ito ay, gayunpaman, tops para sa mga cake (tulad ng pecan).
Ang maple-flavored syrup ay isang makinang na kapalit sa lahat ng mga sitwasyon, sa pag-aakala na ang iyong recipe ay maaaring tumagal ng pagdaragdag ng maple flavoring. Ginawa ito mula sa syrup ng mais, kaya talagang binabago mo lamang ang gusto mo kapag pumunta ka sa rutang ito. Siyempre, hindi ito mukhang isang makinang na kapalit, kung ikaw ay allergic sa mais o sinusubukang i-cut mais syrup mula sa iyong diyeta.
Ang honey ay isang mahusay na stand-in sa inihurnong magandang recipe. Mapapanatili itong basa-basa, tulad ng mais na syrup. Habang ang honey ay magdagdag ng isang bit ng lasa, ang pagkakaiba ay magiging banayad, hangga't stick mo na may isang kulay-dilaw na honey.
Ang Agave syrup ay may medyo banayad na lasa, kaya isa pang pagpipilian upang isaalang-alang. Maaari itong magamit sa pie, sauces at iba pang mga recipe ng dessert, ngunit hindi gagana para sa paggawa ng kendi.
Ang pulbos ng liwanag ay marahil ang kapalit ng huling resort. Ito ay magbibigay sa iyo ng katawan na iyong pagkatapos, ngunit babaguhin nito ang lasa ng iyong recipe nang higit sa alinman sa iba pang mga pamalit na ito. Iwasan ang paggamit ng mga blackstrap molasses sa lahat ng mga gastos. Ito ay isang napaka-natatanging lasa na malamang na mapuspos ang iba pang mga lasa sa iyong recipe.
Kung ikaw ay gumagawa ng isang kendi na dapat pumunta sa mahirap na yugto ng bola , mais syrup, brown rice syrup o isa pang glucose syrup (tingnan sa ibaba) ay talagang ang pinakamahusay na paraan upang pumunta. Subalit ang matigas na candies ay ginawa nang mahaba bago umiiral ang corn syrup, kaya isaalang-alang ang pagkonsulta sa isang vintage cookbook para sa mga diskarte, kung ikaw ay tinutukoy upang talikuran ang mais syrup ganap.
International Substitutes for Corn Syrup
Kung nakatira ka sa labas ng Estados Unidos, at hindi nakakahanap ng mais syrup sa isang lugar, ang glucose syrup (kilala rin bilang glucose ng taga-gawa) o gintong syrup ay maaaring gamitin sa lugar nito. Sa katunayan, ang mais syrup ay isa lamang uri ng glucose syrup. Maaari rin itong gawin mula sa patatas, trigo, bigas at ilang iba pang mga bagay.
Sinusubukang Tanggalin ang Mais mula sa Iyong Diyeta?
Tingnan ang iba pang mga pamalit na ito para sa mga produkto ng mais:
- Kapalit ng Maitim na Mais na Syrup
- Kapalit ng mais na almirol
- Paano Gumawa ng mga Non-Alcoholic Flavour Extracts
- Substitutes ng Alkohol
Bago ka umalis ...
Kumuha ng isang minuto upang i-bookmark o i-pin ang aking kumpletong listahan ng mga substitutions ng sahog , kaya madaling gamitin sa susunod na natigil ka sa isang recipe.