Palitan ang isang tasa ng pulot na may isa sa mga sumusunod:
- 1 tasa madilim na mais syrup, honey o maple syrup
- 3/4 tasa ay matatag na naka-pack na kayumanggi asukal
- 3/4 cup granulated sugar, plus 1/4 cup water
Ang mga pamalit na ito ay maaaring baguhin ang lasa ng iyong recipe ng kaunti. Kung ang lasa ng molase ay mahalaga sa tagumpay ng iyong recipe, subukan ang brown kapalit na kapalit.
Dahil ang asukal sa asukal ay ginawa mula sa granulated na asukal at pulot, magiging pinakamalapit na tugma ng lasa. Ang maple syrup o dark mais syrup ang magiging susunod na pinakamahusay na pagpipilian.
Kung kailangan mong gamitin ang granulated asukal o honey bilang kapalit, isaalang-alang ang pagtaas ng mga pampalasa sa recipe ng kaunti upang gumawa ng up para sa mga lasa na ang molasses ay iniambag.
Huwag gumamit ng blackstrap molasses bilang isang kapalit para sa liwanag o madilim na pulot . Ito ay may isang malakas, mapait na lasa, at hindi masyadong matamis. Mas malamang na mabagbag ang iyong recipe maliban sa tulong nito.
Hinahanap para sa isang Kapalit Dahil ang iyong Molasses Crystallized?
Talagang talagang madali itong ayusin. Ibuhos lamang ang mga pulot sa isang pan, at initin ito nang dahan-dahan, hanggang sa matunaw ang mga kristal ng asukal pabalik sa mga pulot, o kainit ito sa microwave sa 30 ikalawang agwat, hanggang sa mangyayari ang parehong. Sukatin kung ano ang kailangan mo para sa iyong recipe. Pagkatapos, ilipat ang natitira sa isang masikip na lalagyan, at ibalik ito sa iyong pantry.
Ang mga pulbos ay mananatili sa loob ng maraming taon; kaya hangga't ito pa rin ang hitsura at panlasa mabuti, okay pa rin na gamitin.
Tandaan: Kung ang iyong mga pulot ay nasa isang lalagyan ng salamin, maaari mo itong kainin sa lalagyan nito, sa halip na ibuhos ito sa isang kawali. Punan lamang ang isang pan sa kalahati ng tubig, alisin ang talukap ng mata mula sa iyong garapon ng mga pulot at ilagay ito sa kawali upang lumikha ng isang double boiler.
Iyon ay bibigyan ka ng isang mas kawali upang mag-scrub sa pagtatapos ng araw.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Shelf Life ng Pantry Foods
Tip sa Pagsukat ng Molasses:
Bago mo sukatin ang mga pulot o iba pang mga sticky syrup, tulad ng mais syrup, maglaan ng isang minuto upang i-spray ang pagsukat tasa sa spray ng pagluluto. Ito ay panatilihin ang syrup mula sa malagkit sa tasa, kaya madali itong ibinubuhos at binabawasan ang basura. Ang pagpapatakbo ng iyong tasa sa ilalim ng mainit na tubig ay magkakaroon ng katulad na epekto.
Tulad ng Ingredient na Pagpapalit?
Siguraduhing tingnan ang lahat ng iba pang mga substitutions ng aking sahog . Ibinahagi ko ang higit sa 70 mga pamalit upang matulungan kang mapanatili ang iyong mga recipe sa track. I-bookmark o i-pin ang pahina, kaya maaari mong i-reference ito sa tuwing wala ka sa sahog o kailangan upang makahanap ng kapalit para sa isang sangkap na ang isang taong iyong niluluto ay allergy sa, o hindi naman gusto. Tiyak na i-save ka ng oras at mga paglalakbay sa tindahan.
Higit pang mga Artikulo upang Tulungan Mo Sa Iyong Recipe: