Magtipid ng pera at huwag muling itapon ang cocktail sauce
Ang magandang balita ay ang paggawa ng iyong sariling cocktail sauce ay napakadali. Marahil ay may tatlong base ingredients doon sa iyong kusina.
Kung hindi, makikita mo na sila ay isang mas mahusay na pamumuhunan kaysa sa store-bought cocktail sauce dahil maaari mong gamitin ang mga ito sa iba pang mga recipe.
Mga sangkap
Ang sarsa ng cocktail ay walang iba kundi ang ketsap, naghanda ng malunggay, at lemon juice. Kung ang mga tatlong bagay ay nasa iyong refrigerator, naka-set ka.
Kung titingnan mo ang listahan ng sahog ng maraming komersyal na cocktail sauces, mapapansin mo na hindi ito simple. Iyon ay dahil sa karamihan ng mga kabilang ang mga additives tulad ng mataas fructose mais syrup . Hindi lamang mas mura ang homemade na bersyon na ito, mas mabuti ding malaman na ito ay mas malusog.
Paghahanda
Upang gumawa ng cocktail sauce, paghaluin ang 1 tasang ketsap na may 2 tablespoons malunggay at 2 tablespoons lemon juice. Pukawin ito nang mabuti at bigyan ito ng lasa. Mapapansin mo na ang kagustuhan ng eksaktong tulad ng mga sarsa ng cocktail na ginamit mo sa pagbili.
Maaari kang magdagdag ng higit sa alinman sa tatlong sangkap upang ayusin ang lasa sa iyong kagustuhan. Para sa pinakamahusay na mga resulta, palamig ang iyong sarsa bago paghahatid.
Higit pa sa kakayahang i-customize ito, masisiyahan ka rin ang recipe na ito dahil maaari kang gumawa ng hangga't gusto mo. Alin man lang sapat para sa isang pagkain o maghalo ng kaunting dagdag na mag-imbak sa refrigerator.
Ipasadya ang lasa ng iyong Cocktail Sauce
Ang ketsap, malunggay, at lemon juice ay lumikha ng magandang pundasyon para sa isang mahusay na homemade cocktail sauce.
Ang pagdaragdag ng mga pampalasa at iba pang mga sangkap ay mapapahusay ang lasa nito at gawin itong mas mahusay.
Tumingin sa paligid ng iyong kusina at isipin kung ano ang maaari mong idagdag upang makadagdag sa lasa ng lagda. Magsimula sa 1/2 kutsarita o mas mababa sa bawat sahog. Patuloy na pukawin at tikman hanggang sa ikaw ay masaya sa mga resulta.
Ang ilan sa mga mas popular na pagpipilian ay ang:
- Mayonnaise
- Maanghang na sawsawan
- Sarsa ng Worcestershire
- Steak sauce
- Black pepper at asin
- Asukal sa asukal
- Chilipepper
Ilang Pera ang Nagse-save Mo?
Ang inihanda na cocktail sauces ay may presyo mula sa $ 5 hanggang $ 15 para sa isang 12-onsa na bote. Ang ilan sa mga mas murang opsyon ay kailangan ng kaunting tulong sa departamento ng pampalasa, kaya maaari mong makita ang iyong sarili ng pagdaragdag ng isang sangkap o dalawa pa rin. Ngunit gaano karaming pera ang talagang nagse-save mo sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling cocktail sauce?
- Ang isang murang 24-onsa na bote ng ketsap ay maaaring makuha para sa mga $ 2. Sa presyo na iyon, 1 tasa nagkakahalaga ng tungkol sa $ .67.
- Ang isang 6-ounce jar ng disenteng malunggay ay matatagpuan sa paligid ng $ 3. Dalawang tablespoons ng na ay nagkakahalaga ng tungkol sa $ .50.
- Ang average na lemon ay magbubunga tungkol sa 3 tablespoons ng juice, na kung saan ay isang maliit na higit pa sa kung ano ang kinakailangan. Ipagpalagay nating nakitang mga limon sa merkado para sa $ .65 bawat isa.
Sa sitwasyong ito, ang 1 tasa (8 ounces) ng homemade cocktail sauce ay nagkakahalaga ng $ 1.82.
May patunay na ang limang minuto ng iyong oras ay maaaring makatipid sa iyo ng hindi bababa sa $ 3 habang binabawasan ang kalat sa iyong palamigan.