Paano Gumawa ng Brown Sugar sa Mga Minuto

Kapag ikaw ay sabik na gumawa ng isang recipe na tawag para sa brown sugar ngunit wala kang anumang sa aparador, maaari mong i-save ang iyong sarili ng isang paglalakbay sa grocery store na may dalawang simpleng sangkap. Sa katunayan, ang asukal sa asukal ay hindi maaaring maging mas madali upang gawin kung ikaw ay may granulated asukal at pulot sa iyong paminggalan. Maaari mong matuklasan hindi mo na kailangang bumili ng brown sugar muli, at maaari mong gamitin ang simpleng recipe na ito upang i-save ang espasyo ng cupboard!

Paggamit lamang ng granulated asukal at molasses, madaling recipe na ito ay tumatagal ng 5 minuto lamang upang gumawa.

Tatlong Uri ng Brown Sugar na Gawing

1. Banayad na kayumanggi asukal mula sa puting asukal at pulot: Sukatin ang 1 tasa ng granulated asukal at 1 kutsara ng pulot sa isang mangkok ng paghahalo. Gumalaw nang may isang tinidor hanggang sa ganap na halo-halong.
2. Madilim na kayumanggi asukal mula sa puting asukal: Sukatin ang 1 tasa ng granulated asukal at 2 tablespoons ng pulot sa isang mangkok ng paghahalo. Gumalaw nang may isang tinidor hanggang sa ganap itong halo.
3. Madilim na kayumanggi asukal mula sa light brown sugar: Sukatin ang isang tasa ng light brown sugar at isang kutsara ng molasses sa isang mangkok ng paghahalo. Gumalaw nang may isang tinidor hanggang sa ganap itong halo.

Bakit Ito Walang Mahirap Gumagana

Ang molasses ay isang byproduct ng paggawa ng puting asukal, at naglalaman ito ng protina, mineral, at bitamina. Halimbawa, ang mga molase ay mataas sa mangganeso, potasa, bitamina B6, at higit pa. Ang makapal na syrup ay gumaganap bilang isang pangpatamis sa iba't ibang anyo tulad ng liwanag, madilim, at blackstrap.

Ang isang mahusay na benepisyo ng recipe na ito ay hindi ito mag-aaksaya. Ang mga pulbos ay idinagdag sa puting asukal upang gumawa ng brown sugar. Sa katunayan, ang puno ng asukal na asukal ay naglalaman ng mga 3.5 porsiyentong pulot, at ang madilim na kayumanggi na asukal ay naglalaman ng mga 6.5 porsiyentong pulot. Sa pagdaragdag ng mga pulot sa puting asukal, ginagawa mo kung ano ang nangyayari sa factory ng asukal ngunit sa isang diskwentong presyo.

Ang isa pang magandang bagay na may pulot ay hindi ito magreresulta sa malalaking kumpol ng asukal sa asukal. Sa tuwing kailangan mo ng brown sugar, maaari mo lamang ihalo ang isang maliit na pulot sa puting asukal na granulated. Ang kumplikado at mayaman na lasa ng pulot ay nagbibigay ng dagdag na dimensyon sa lasa ng mga natapos na produkto tulad ng mga cookies, muffins, marinades, at sauces.

Mga Alternatibo Nang Walang Molasses

• Subukang magdagdag ng isang kutsarang maple syrup sa isang tasa ng granulated asukal. Tulad ng mga pulot, magbibigay ito ng iba't ibang elementong may lasa. Ang tunay na maple syrup ay pinakamahusay na gumagana, ngunit maaaring gamitin ang maple-flavored syrup kapag nasa isang kurot ka.
• Maaari ring gamitin ang Agave nectar, paghahalo ng isang kutsara na may tasa ng granulated sugar.
• Ang Buckwheat honey ay may malakas na lasa, tulad ng pulot. Paghaluin ang isang kutsara nito sa isang tasa ng puting granulated na asukal.
• Ang Rum flavoring ay maaari ring magdagdag ng lasa katulad ng mga pulot sa isang ulam. Gumamit ng puting asukal sa iyong recipe at magdagdag ng ilang mga patak sa pinaghalong. Ang ram ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo at pagpapanatili ng mga sugarcane juice o molasses, kaya hindi matalino na gamitin ang aktwal na rum, dahil hindi ito magkakaroon ng sapat na puro lasa. Ito ay magdaragdag lamang ng mas maraming likido at alkohol sa recipe at nangangailangan ng iba pang mga pagsasaayos.