Ang papel na sulatan ay isang init-lumalaban, di-stick na papel na ginagamit sa pagluluto at pagluluto ng hurno. Maaari mong i-linya ang baking sheets at cake pans upang maiwasan ang malagkit at mabawasan ang browning. Maaari kang gumawa ng mga pouches dito upang magluto ng karne at gulay. Maaari mong i-roll ang kuwarta sa ito. At maaari mo itong gamitin upang i-cut down sa bilang ng mga pinggan na mayroon ka upang hugasan. Ilagay ang iyong mga pans na kasama nito, at lilinisin pa rin ito kapag lumabas sila sa oven.
Ihagis lamang ang papel ng sulatan sa basura kapag tapos ka na, at ilagay ang pan pabalik hanggang sa susunod na oras.
Ang lahat ng mga birtu bukod, papel ng parchment ay hindi isang ganap na pangangailangan. Kung wala kang anumang mga kamay, gamitin lamang ang isa sa mga alternatibo:
Foil - Line baking sheet at pans na may aluminyo Foil. Pagkatapos, grasa ang tuktok ng foil upang maiwasan ang malagkit. Ang mga pagkaing niluto sa foil ay may posibilidad na magluto ng kaunti nang mas mabilis, kaya't panatilihin ang isang malapit na mata sa oven patungo sa dulo ng oras na lutuin / maghurno. Kung gumagawa ka ng mga cookies, asahan ang mga ibaba upang maging isang bit crispier. Depende sa cookie, maaaring maging isang magandang bagay.
Kailangan mo ng selyo ng isang bagay sa isang supot? Maaari mo ring gamitin ang foil para dito. Sa katunayan, ang mga palupit ng palara ay mas mahusay, at hindi katulad ng pergamino, maaari silang pumunta sa grill o sa mga baga ng isang apoy sa kampo.
Isang Greased Pan - Coat iyong cookie sheet o pan na may spray ng pagluluto, mantikilya o langis. Pagkatapos, ilagay ang iyong pagkain nang direkta sa kawali. Ito ay gagana para sa lahat ngunit ang pinaka-pinong o malukot ng treats.
Isang Silpat - Ang mga silicone baking pad, na madalas na tinutukoy ng pangalan ng tatak, si Silpat, ay isang mahusay na kapalit para sa papel na sulatan. Lamang drop ang isa sa iyong pagluluto sa hurno sheet, at anumang iyong ilagay sa ito ay dumating karapatan off. Hindi na kailangang mag-grasa ang iyong pan, at may napakakaunting malinis na pagkatapos. Kung wala ka pa, tiyak na nagkakahalaga ng pagdaragdag sa iyong koleksyon ng kusina.
Hindi sila nagkakahalaga ng malaki, at maaaring gamitin ng daan-daang beses bago kailangan nilang mapalitan. At tulad ng papel ng parchment, tinutulungan nila na panatilihing malinis ang iyong baking sheet, kaya hindi mo kailangang hugasan ang mga ito pagkatapos ng bawat paggamit. Maaari mo ring gamitin Silpats bilang isang non-stick ibabaw kapag roll mo kuwarta.
Bumili ng Silicone Baking Mats sa Amazon
Paano Mag-save sa Papel ng Parchment
Kung naghahanap ka ng mga alternatibo sa papel ng parchment dahil hindi mo maaaring hubad na kumuha ng higit sa $ 4 para sa isang kahon ng mga bagay-bagay, subukan ang isang dolyar na tindahan. Ang mga rolyo ay maaaring mas maliit, ngunit ang mga ito ay nagkakahalaga lamang sa iyo ng isang usang lalaki.
Ang parchment paper ay magagamit muli, kaya maaari mong i-save ang higit pa sa pamamagitan ng muling paggamit ito hanggang sa maging madilim, malutong o magulo.
Paggawa ng isang bungkos ng Holiday Pagluluto / Paghurno?
Kung ang isang recipe ay humihiling ng isang piraso ng kagamitan sa kusina na wala ka, i-on sa listahan na ito para sa mga alternatibo.
Ano ang Gagamitin Kung Wala Ka ...