Sundin ang Ilang Tip para Matagumpay na Magtipid ng Gatas
Patuloy ba ninyong labanan ang petsa ng pag-expire sa iyong gatas? Nakahanap ka ba ng mahusay na deal sa tindahan at umaasa na mag-freeze na sobrang galon para sa ibang pagkakataon? Ang magandang balita ay maaari mong i-freeze ang gatas!
Ang gatas ay maaaring magastos at ang simpleng paglalalang ito ay makatutulong sa iyo na mag-save ng pera at maiwasan ang pag-aaksaya ng mahalagang gatas. Gayunpaman, may mga mahahalagang bagay na dapat mong malaman bago lumabas ang isang galon sa freezer.
Paano I-freeze ang Gatas
Ang pagyeyelo ng gatas ay napakadali at kailangang gawin bago ang "pinakamahusay sa pamamagitan ng" o petsa ng pag-expire.
- Alisin ang tungkol sa 1 tasa ng gatas mula sa bawat galon o umalis tungkol sa 1 1/2 pulgada ng headspace sa lalagyan.
- Ang gatas ay lumalaki habang ito ay nagyelo, kaya upang maiwasan ang isang masamang gulo sa iyong freezer, ang hakbang na ito ay napakahalaga! Gayundin, huwag mag-freeze ng gatas sa isang lalagyan ng salamin dahil malamang na mag-crack o mabasag.
- Palitan ang talukap ng mata at iimbak sa freezer.
Paano Magkapal ang Gatas
Ang gatas ay lalabas nang mabilis at ang isang galon ay dapat na handa na para sa pagkonsumo sa loob ng isang araw (mas maliliit na lalagyan ay lalabas nang mas mabilis). Magplano na gamitin ang gatas sa loob ng isang linggo matapos itong lasaw.
- Ilagay ang frozen na gatas sa refrigerator.
- Magkalog din ng isang beses lasaw at bago ang bawat paggamit.
Paano Nagbabago ang Gatas Pagkatapos Nagyeyelong
Dati na ang frozen na gatas ay mananatiling lahat ng nutrients nito, ngunit maaari mong mapansin ang isang pagbabago sa texture pagkatapos ito thaws out. Kapansin-pansin, ang taba ay maaaring paghiwalayin at ang texture ay maaaring maging mabungat at maraming tao ang hindi nalulugod sa pag-inom ng tuwid na ito. Narito ang ilang mga tip at trick upang tulungan ka.
- Subukan ang pagyeyelo sa isang maliit na halaga ng gatas bago gumawa sa isang buong galon upang makita kung masiyahan ka ito.
- Kalugin ang gatas ng masigla pagkatapos na ito ay lalamunan at bago ang bawat paggamit. Bilang kahalili, gumamit ng isang pagpapakalat ng blender (o katulad na kasangkapan sa kusina) upang ihalo ang mga taba pabalik sa gatas.
- Mag-imbak ng dating frozen na gatas para sa pagluluto, pagluluto sa hurno at sa bukana ng siryal o oatmeal ng pamilya. Gumagana rin ito mahusay para sa smoothies!
Higit pang Mga Tip para sa Nagyeyelong Gatas
Nalaman namin na ang gatas ay isang maramdamin na pagkain at madali itong madudulas. Sundin ang mga tip na ito upang matiyak na ang iyong frozen na gatas ay mananatiling sariwa.
- I-freeze ang gatas bago ang petsa ng pag-expire. Ikaw lamang ay pag-aaksaya ng mahalagang espasyo ng freezer na sinusubukang iligtas ang masamang gatas.
- Pinakamainit ang skim at low-fat milk. Ang mas mababa taba ng gatas ay naglalaman, ang mas kaunting mga isyu ay magkakaroon ka ng hindi kanais-nais na mga pagbabago.
- Ang gatas ay maaaring maiimbak ng hanggang tatlong buwan. Habang magkakaiba ang mga opinyon, ang ilang buwan ay isang magandang, ligtas na hanay para sa pinakasariwang gatas dahil ...
- Ang gatas ay maaaring pumili ng mga lasa mula sa iyong freezer! Kahit na sa matigas plastic jug, ang gatas ay maaaring sumipsip ng lasa ng anumang bagay na ito ay naka-imbak malapit. Isda ay ang pinakamalaking salarin at hindi kapani-paniwala gatas ay hindi masaya! Kung magagawa mo, mag-imbak ng gatas mula sa karne, isda, at iba pang potensyal na masustansyang pagkain.
- Huwag mag-imbak ng gatas sa karton ng papel. Ang susi sa pagyeyelo ng gatas ay isang masikip na lalagyan at ang mga karton ng papel na gatas ay hindi kwalipikado. Magtipid ng ilang malinis, maliit na plastic milk jugs (may lids) para sa pagyeyelo kung kailangan mong mag-imbak ng gatas na dumating sa isang karton. Sa katunayan, baka gusto mong hatiin ang isang galon ng gatas sa ilang mas maliliit na lalagyan upang mas mabilis na lumalamon at hindi ka nakatuon sa isang buong galon nang sabay-sabay!
- Huwag gumagatas ng gatas sa temperatura ng kuwarto. Katulad ng anumang gatas, mapapahamak mo ang kalidad ng gatas na masigasig mong napanatili kung nakakainis ka. Dahan-dahan at dahan-dahan itong lalamunin at ang refrigerator ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Kung kailangan mong pabilisin ito, punan ang lababo ng malamig na tubig at ilagay ang gatas na pitsel sa loob nito sa loob ng ilang sandali. Palitan ang tubig kapag pinainit ito sa temp room. Maaaring kailanganin mong tapusin ang paglusaw sa refrigerator, ngunit ito ay magbibigay sa iyo ng pagsisimula ng ulo.