Huwag lamang iwanan ito sa refrigerator upang maging masama
Idagdag ito sa Mga Biskwit at Iba Pang Baked Goods
Magtapon ng ilang kutsarang puno ng sour cream sa iyong go-to biscuit recipe para sa flakier biscuits. Ang lansihin na ito ay gumagawa rin ng mga kababalaghan para sa mga pancake. Ngunit huwag tumigil doon.
Isama ang kulay-gatas sa mga recipe ng cake at muffin, at magkakaroon sila ng mas malambot at masarap. Kung mayroon kang isang recipe na tila over-the-top matamis, pagdaragdag ng kulay-gatas ay isang mahusay na paraan upang tono down na ito.
Gumawa ng Deviled Egg
I-upgrade ang iyong mga paboritong deviled itlog recipe sa pamamagitan ng paggamit ng kulay-gatas sa lugar ng Mayo. Bibigyan nito ang mga itlog ng mas mayaman, tangier na lasa.
Mas mahusay na Pasta at Potato Salad
Magpalit sa kulay-gatas para sa ilang-o lahat-ng-mayonesa sa mga recipe ng pasta at patatas na salad. Subukan ang isang 50-50 halo ng mayo at kulay-gatas para sa pinakamahusay na ng parehong mundo.
Isang Healthy Dip para sa iyong Vegetable Vegetable
Pagsamahin ang iyong natitirang kulay-gatas na may isang supot ng kabukiran o Pranses sibuyas na dressing mix upang makagawa ng isang mabilis na lumangoy upang tangkilikin ang mga sariwang veggies o chips. Gumawa ng iyong sariling paghahalo ng dressing kung sinusubukan mong manatiling malinaw sa mga mix na binibili ng tindahan.
Sa isang sopas
Ang isang kutsarang puno ng kulay-gatas ay palaging isang napakarilag palamuti para sa creamy gulay Sopas at maaaring magamit upang i-dial down masyadong-maanghang chilis.
Bilang isang Sandwich Spread
Subukan ang kulay-gatas sa halip ng mayo sa mga sandwich. Ang tangy lasa ay mapapahusay ang karanasan, lalo na sa mayaman na karne tulad ng inihaw na karne ng baka o nakuha na baboy.
Sa iyong piniritong Itlog
Ang mga itlog para sa almusal o itlog para sa hapunan, ang bawat isa ay maaaring makinabang mula sa idinagdag na creaminess at luho ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas.
Pukawin ito sa mga itlog, habang niluluto mo ang mga ito, o idagdag ang isang maliit na piraso bago ka maglingkod.
Sa Pancakes at Crepes
Isipin ang kulay-gatas na tulad ng tangier pinsan ng mantikilya na malamang na ilagay mo ang iyong pancake ngayon. Ito ay lalong mahusay sa mga masarap na pancake at crepe recipe.
I-freeze ang iyong Sour Cream para sa Mamaya
Ang maasim na cream ay kadalasang mabuti para sa mga tatlong linggo pagkatapos na mabuksan. Kung ikaw ay masyadong abala upang gumawa ng anumang bagay sa iyong kulay-gatas ngayon, i-freeze ito hanggang sa magkaroon ka ng mas maraming oras. Habang ang pagyeyelo ay nagbabago sa texture ng sour cream, ang pagkakaiba ay di matingnan sa mga pagkaing luto. Ilagay lang ang tub sa freezer hanggang makakuha ka ng ilang libreng oras o matuklasan na kailangan mo ito para sa isang recipe.
Gamitin Ito bilang Starter para sa isang Fresh Batch
Maaari mong gamitin ang tirang asukal bilang ang starter para sa isang sariwang batch ng kulay-gatas . Subukan mo ito, at magulat ka kung gaano kadali ang gumawa ng iyong sariling kulay-gatas, at gaano ang mas mahusay na panlasa kaysa sa mga bagay na binili ng tindahan. Ito ay tumatagal lamang ng dalawang sangkap at halos isang minuto ng iyong oras.
Lumipat sa Powdered Sour Cream
Kung hindi mo tila magkaroon ng kulay-gatas sa kamay kapag kailangan mo ito, o palagi kang nagpupumilit upang malaman kung ano ang gagawin sa mga tira, isaalang-alang ang paglipat sa may pulbos na kulay-gatas.
Maaari itong maitatag na tulad ng pulbos na gatas kapag kailangan mo ito at sa anumang dami na kailangan mo ito. Marahil ay hindi mo mahanap ito sa iyong lokal na tindahan ng groseri dahil ito ay uri ng isang specialty item, ngunit ito ay madaling sapat upang mag-order online.
Mag-isip tungkol sa pagdaragdag ng pulbos na pulbos at pulbos na pulbos sa iyong pantry. Mabuti na magkaroon ng kamay, at pinalaya nito ang espasyo sa palamigan.