Mga Tip at Mga Recipe para sa Paggamit ng Squash Seed
Nakakain Squash Seed
Oo, ang lahat ng mga kalabasa na buto ay nakakain at may nutritional value. Maaari mong kainin ang mga buto mula sa butternut squash, acorn squash, at spaghetti squash.
Maaari mong gamitin ang mga ito tulad ng gagawin mo kalabasa buto dahil ang pumpkins ay din ng iba't ibang mga squash.
Ito ay isang kahihiyan upang itapon ang buto ng buto dahil mayroon silang isang napaka-kasiya-siya lasa ng lasa. Maaari silang maging inihaw at inasnan, o, maaari mong pagandahin ang mga ito. Alinmang paraan, ang mga ito ay isang kasiya-siyang snack nutrisyon. Habang ang nakakalat na kalabasa (o hull) ay nakakain, maaari mong piliin na pakuluan o ihaw ito at itapon ang katawan at gamitin lamang ang kernel, na kilala bilang pepitas. Ang mga kernels ay kadalasang ginagamit sa mga soup, salad, at dessert tulad ng pepita malutong.
Ang isa sa mga pangunahing pakinabang ng mga inihaw na butas ng kalabasa ay maaari silang maimbak sa mahabang panahon. Bukod pa rito, maaari itong itago sa temperatura ng kuwarto hanggang sa tatlong buwan. At, kung palamigin mo o i-freeze ang mga ito, mananatili ito hangga't isang taon.
Nutrisyon sa Squash Seed
Ang mga buto ng kalabasa ay isang mahusay na pinagkukunan ng hibla at protina, at mas malusog kaysa sa tradisyunal na meryenda tulad ng chips at pretzels.
Naglalaman din ito ng bakal at kaltsyum at itinuturing na mataas sa magnesiyo. Ang mga langis sa butas ng kalabasa ay 75 porsiyento ng linoleic acid at oleic acid, natural na polyunsaturated at monounsaturated.
Ngayon, tingnan natin ang bilang ng calorie para sa mga butas ng kalabasa at iba pang mahalagang impormasyon sa nutrisyon.
Ang isang tasa ng buo at inihaw na buto ng kalabasa ay may 285 calories, na may 104 calories na nagmumula sa taba. Ang isang tasa ay naglalaman ng 34 gramo karbohidrat (kung saan 12 gramo ay hibla), 12 gramo ng protina, at 12 gramo ng taba. Ang isang tasa ay nagbibigay sa iyo ng 42 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang halaga para sa magnesiyo, 12 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang halaga para sa bakal, at 4 na porsiyento para sa kaltsyum, na may bakas na halaga ng Vitamin A.
Paghahanda ng iyong Squash Seed
Ang mga buto ng squash ay naka-embed sa pulp sa gitna ng kalabasa. Ito ay madalas na mahigpit o malansa at tatanggalin sa basura o pag-aabono. Isipin mo lang sa iyong mga araw ng pag-ukit ng isang kalabasa sa Halloween, at makakakuha ka ng isang malinaw na larawan. Upang simulan, alisin ang mga buto mula sa pulp. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkuha ng mga ito masyadong malinis bago mo inihaw ang mga ito, anumang tira pulp ay simpleng magdagdag ng karagdagang lasa.
Pagpapakain ng iyong Squash Seed
Ang kailangan mo lang ay isang mapagkukunan ng init upang i-toast ang iyong mga butas ng kalabasa. Ginagawa ito ng mga tao sa loob ng libu-libong taon gamit ang apoy, at mayroon kang pagpipilian sa paggamit ng oven, toaster oven, isang kawali, o microwave. Maaari mong lagyan ng pampalasa ang mga ito gamit ang kanela o allspice at kumain ng mga ito inasnan o unsalted.
Hulling Squash Seeds for Pepitas
Mayroong dalawang mga pamamaraan para sa hulling squash seed.
Ang parehong mga paraan ay pantay epektibo para sa pagkuha sa lamang ang kernels para sa pepitas:
- Pakuluan ang mga butas ng kalabasa sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Pahintulutan sila na palamigin at pagkatapos ay tanggalin ang binhi.
- Kunin ang inihaw, pinalamig na mga kalabasa ng kalabasa at bitawan ang mga ito sa pagitan ng dalawang piraso ng papel na waks. Alisin ang buto mula sa bawat katawan.