5 Madaling Mga Hakbang at Ikaw ay Handa nang Kumain
Ang amoy ng tinapay na pagluluto ay nagmumula sa bahay, apuyan, at kaligayahan. At pagkatapos ay mayroong anticipation ng pagkawasak na unang mainit-init slice, slathering sa mantikilya at marahil pinapanatili o isang prutas mantikilya at pagkatapos ay ipaalam sa pagpapaalam lamang ang lasa.
Ang mga gawang bahay ay nagsisimula sa pinakasimpleng sangkap. Hindi mahalaga kung alin ang resipe ng tinapay na pinili mo, maaari mong tiyakin na isasama nito ang harina; lebadura; asukal; asin; pagluluto ng langis, mantikilya, o pagpapaikli; at tubig. Ang pamamaraan ay pareho para sa anumang uri ng yeast bread na gusto mong gawin. Ang mga paboritong pagpipilian ay buong trigo, pulot na puti, buttermilk, sourdough, multigrain, at rye.
01 - Pagsamahin ang Dry Ingredients
Magsimula sa pamamagitan ng pagsasama ng lahat ng iyong tuyo na sangkap sa isang mangkok: harina, lebadura, asin, asukal, at anumang iba pang tuyo na sangkap na hiniling ng iyong recipe. Kung nais mong gawin ang iyong tinapay sa isang makina ng tinapay, itapon lamang ang mga sangkap sa pan sa tinapay.
02 - Idagdag ang Wet Ingredients
Susunod, idagdag ang basa ingredients na tinatawag para sa recipe ng tinapay. Dapat itong alagaan ang natitirang bahagi ng iyong listahan ng mga sangkap. Gumawa ng isang mabilis na pag-scan ng recipe upang matiyak na hindi mo na iniwan ang anumang out.
Kung gumagamit ka ng isang tinapay machine, piliin lamang ang naaangkop na setting sa iyong machine, at gagawin nito ang lahat para sa iyo: pagmamasa, pagsikat, at pagbe-bake. Kung ginagawa mo ang iyong tinapay sa pamamagitan ng kamay, magpatuloy sa susunod na hakbang.
Isang tala tungkol sa mga machine ng tinapay: Ang mga machine ng torta ay maginhawa, ngunit ang pagbe-bake sa oven ay gumagawa ng superyor na tinapay, at ang mga tinapay ay lumalabas at mas malaki. Upang makatipid ng oras, maaari mong gamitin ang isang tinapay machine upang gawin ang kuwarta at pagkatapos ay gawin ang lahat ng iba pa sa pamamagitan ng kamay. Isang panalo, kung sakaling may isa.
03 - Knead the Dough
Paghaluin ang mga sangkap nang magkakasama hanggang sa maayos silang pinagsama at pagkatapos ay patuloy na masahin ang mga ito hangga't sila ay bumubuo ng matigas na kuwarta. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng kamay o, kung gusto mo, sa isang electric mixer o bread machine.
04 - Pahintulutan ang Timbang na Magtindig
Ilagay ang kuwarta sa isang magaan na langis na tinapay, itakip ito ng isang tela, at payagan itong tumaas hanggang sa doble ito sa laki. Ito ay kukuha ng hindi bababa sa 30 minuto.
05 - Bake Your Bread
Sa sandaling ang iyong kuwarta ay bumangon, maghurno ito ayon sa mga tagubilin sa iyong recipe. Maraming mga recipe tumawag para sa pagluluto sa hurno sa 350 degrees Fahrenheit para sa 30 minuto, ngunit ang oras at temperatura ay maaaring mag-iba mula sa recipe sa recipe.
06 - Slice and Enjoy
Bigyan ang iyong homemade bread ng ilang minuto upang palamig bago maghiwa. Mas madali itong maputol. Pagkatapos ay tamasahin ito sa jam, pinapanatili, prutas mantikilya, mantikilya, o plain. Hindi mahalaga kung paano mo ito pinaglilingkuran, hindi maaaring puksain ang sariwang tinapay.