Ang isang baseball ng pabo ay mukhang isang malaking eyedropper. Pinipiga mo ang bombilya sa itaas upang kunin ang mga juice mula sa pan ng lutong ng iyong turkey at pagkatapos ay pisilin muli ang bombilya upang mapusok ang mga juices sa buong pabo.
Ito ay dapat na panatilihin ang iyong pabo maganda at basa-basa bilang ito cooks.
Sa katunayan, maaaring hindi mo kailangang baste ang iyong pabo sa lahat - hindi lahat ng mga chef ay sumasang-ayon na ito ay kinakailangan. Ngunit kung nais mong sundin ang iyong recipe bilang ito ay nakasulat, narito kung paano maaari mong baste isang pabo walang pabrika baster.
Alamin kung Paano Basta Iyong Turkey Walang Baster
Kung wala kang turkey baster sa kamay, kunin ang isang maliit na metal measuring cup (ang laki ng 1/2 tasa ay mahusay na gumagana) o isang malaking kutsara sa paghahatid upang magsuot ng pan juices, at palusuhin ang mga ito sa iyong ibon. Panoorin ang iyong mga kamay at mga armas habang ginagawa mo ito dahil ang mga tool na ito ay makakakuha ka ng mas malapit sa mainit na metal sa oven at ang kawali kaysa sa isang pabo baster gusto. Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay nagagawa ang parehong bagay tulad ng kahit na ang fanciest ng turkey basters. O laktawan ang hakbang na iyon nang buo. Habang ang maraming mga tao sabihin ang pag-aaksaya ay mahalaga, tulad ng maraming mga sinasabi na ito ay hindi.
Pagluluto Ang Iyong Turkey Walang Basta
Kung nais mong maiwasan ang mga gawaing-bahay ng pag-basting iyong pabo, masakop ang karne ng dibdib na may aluminyo palara bago mong ilagay ang ibon sa oven.
Magagawa nito ang higit pa upang mapanatili ang iyong mga ibon na basa-basa kaysa sa pag-aaksaya kailanman. Masyadong mas abala ito, masyadong. At sa isang araw kapag naka-juggling ka na ng isang milyong bagay, maganda na huwag mag-alala sa paghila ng isang mabigat na pabo sa loob at labas ng oven sa buong araw.
Tiyaking alisin ang foil isang oras bago mo inaasahan ang iyong pabo ay tapos na (tayahin sa 15-20 minuto bawat pound), kaya ang mga suso ay may pagkakataon na kayumanggi.
Talagang, hangga't hindi mo iiwan ang iyong pabo sa hurno mas mahaba kaysa sa kailangan nito, hindi ito dapat lumabas na tuyo.
Suriin lamang ang temperatura ng pabo nang regular ka sa paglapit ng dulo ng oras ng pagluluto, at bunutin ito sa lalong madaling umabot sa isang ligtas na temp. Kapag ang mga thighs ay umabot sa 180 degrees at ang karne ng dibdib ay umabot sa 165 degrees, oras na upang alisin ito mula sa oven. Pahintulutan ang pabo na umupo sa loob ng 15 hanggang 30 minuto bago mo ihatid ito, kaya ang mga juice ay may oras na muling ipamahagi sa buong ibon.
Paano Ayusin ang Dry Turkey
Masaya kang malaman na ang isang dry na ibon ay mapapabagal. Basta ibuhos ang ilan sa mga pan drip o isang bit ng turkey sabon sa iyong pabo, at bigyan ito ng oras upang maunawaan in Walang sinuman ang dapat malaman na hindi lumabas ng oven na paraan. At tandaan: hangga't hindi mo sinunog ang pabo, walang makukulong ang maliit na sarsa. Maaari kang gumawa ng isang kamangha-manghang sarsa gamit ang mga pan ng dripping, leeg at giblet, o kahit na lamang sa mga pan dripping.