Kapalit ng Clove sa Ground
Gumamit ng isang kutsarita ng buong cloves sa lugar ng 3/4 kutsarita ng mga cloves sa lupa (kaya na 1-1 / 3 beses ng mas maraming buong cloves bilang lupa cloves).
Kung wala kang buong cloves, maaari mo ring palitan ang mga clove sa lupa na tinatawag na sa recipe na may pantay na halaga ng allspice.
Sa labas ng allspice, masyadong? Hindi problema. Gumamit lamang ng nutmeg o kanela sa halip (o gawin ang isang 50-50 na dami ng dalawa, kung mayroon kang pareho). Ang kanela ay hindi masyadong matamis gaya ng mga clove, kaya kung ginagamit mo ito sa isang recipe ng dessert, maaaring gusto mong magdagdag ng isang splash ng vanilla extract upang patamisin ito nang kaunti.
Ang Buong Clove Substitute
Gumamit ng 3/4 kutsarita ng mga cloves sa lupa bilang isang kutsarita ng buong cloves (kaya na 1/4 kutsarita mas mababa cloves lupa para sa bawat kutsarita ng buong cloves na iyong pinapalitan).
Tandaan na ang paggamit ng mga clove sa lupa sa lugar ng mga buong clove ay magbabago sa kulay at lasa ng iyong recipe ilang. Kapag gumamit ka ng buong cloves, kadalasan mong alisin ang mga ito bago ihain ang pagkain / inumin, kaya nagbibigay sila ng mas pinong lasa, at hindi mag-ambag nang malaki sa kulay ng tapos na ulam. Kung ang iyong recipe na tawag para sa poking buong cloves sa karne o mga dalandan, malamang na gusto mong manatili sa ang tunay na bagay. Mayroong walang pagpapalit para sa dramatikong pagtatanghal na lumilikha.
Ano ang Gusto ng Cloves Taste?
Ang mga clove ay may matamis, masarap na lasa, at labis na mabango. Pares silang maayos sa allspice, kanela, nutmeg, vanilla at citrus-flavors, at gumagana din sa masarap na pagkain tulad ng sa matamis na pagkain.
Ang mga clove ay ginagamit sa mga recipe sa buong mundo. Makikita mo ang mga ito sa mga pagkaing karne at curries, mga prutas at marinades na pampalasa at maging sa mga inumin, tulad ng alak at cider.
Paano I-save ang Pera sa Buong Cloves
Kung ikaw ay nag-aalangan na bumili ng buong cloves dahil sa presyo, isaalang-alang ang pagbili ng mga ito sa internasyonal na tindahan ng groseri.
Mahalaga ang kanilang pagkain sa Indian, kaya karaniwang makikita mo ang mga ito sa isang mahusay na presyo sa isang Indian grocery store.
Ang mga bulk bins sa iyong lokal na grocery o health food store ay isa pang pagpipilian. Mahusay ang mga ito dahil pinapayagan ka nila na bumili ng kung ano ang kailangan mo at hindi isang sibuyas pa. Kung wala sa mga ito ang isang pagpipilian sa iyong lugar, ang pag-order sa online ay marahil ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian.
Bumili ng Buong Cloves sa Amazon
Payo: Gilingin ang buong clove bago mo gamitin ang mga ito upang makuha ang pinakamahusay na lasa at samyo. Ang mortar at halo o kape / pampalasa ng pampalasa ay gumagawa ng mabilis na gawain ng paggiling.
Ang Iyong Kapalit I-save ang Araw?
Kung oo, siguraduhin na i-pin o i-bookmark ang aking kumpletong listahan ng substitution na sahog bago ka pumunta. Mayroon itong higit sa 70 mga pamalit upang makatulong na mapanatili ang iyong mga recipe sa track.