Sagot ba ang Oo, Ngunit I-apply ang Mga Panuntunan
Kung Paano Ligtas na I-refresh ang Seafood
Ang lutuin o hilaw na isda na lasaw sa refrigerator ay maaaring ligtas na ma-refrozen.
Ngunit mayroong ilang mga caveats: Upang mapanatili ang pagiging bago, i-refreeze ang iyong mga isda sa loob ng ilang araw ng lasaw at tiyak na hindi refreeze anumang bagay na na-iwan out para sa higit sa dalawang oras - o isang oras kung ang temperatura ay higit sa 90 degrees Fahrenheit. Marahil ay hindi ka magkakaroon ng anumang problema sa panuntunang iyon kung hinahanap mo ang refreeze ng hapunan ngayong gabi, ngunit kung nagsilbi ka ng isda sa isang partido, dapat mo lamang i-refreeze ang mga natira kung natitiyak mo na natutugunan mo ang mga limitasyon ng oras na ito. Siyempre, hindi ka dapat kumain ng tirang isda sa lahat kung sa palagay mo ay lumampas ka sa mga limitasyon ng oras na ito. Habang ang mga isda ay mahal, at maaaring masakit na itapon ito, tiyak na ayaw mong ilagay ang iyong sarili (o sinuman sa iyong sambahayan) sa panganib para sa pagkalason sa pagkain. Laging mali sa panig ng pag-iingat pagdating sa pagkain. Ang USDA ay gumawa ng mga patnubay na ito para sa isang dahilan.
Paano Magtatapon ng Isda para sa Nagyeyelong
Magkaroon ng isang maliit na pag-aalaga sa kung paano mo pakete ang iyong mga isda para sa freezer, at ikaw ay magiging mas masaya sa kalidad kapag mong hilahin ito sa ibang pagkakataon.
Ang hangin ay kaaway No 1 ng frozen na pagkain. Ito ang dahilan ng mga bagay upang bumuo ng freezer burn. Kaya balutin ang iyong mga isda sa freezer paper o isang freezer bag. Ang makapal na layer ay makakatulong upang maiwasan ang hangin. Kung gumagamit ka ng isang bag ng freezer, pinipiga ang labis na hangin sa labas ng bag bago mo mai-seal ang tuktok ay maaari ring maglakad nang husto papunta sa pag-iwas sa freezer burn .
Paano Magtapon at Gamitin ang Refrozen Fish
Ang nagyeyelong pagkain ay nagpapanatili nito sa kasalukuyang kalagayan nito, ngunit hindi ito bumabalik sa orasan. Kaya kung ang iyong mga isda ay nakaupo sa refrigerator sa loob ng ilang araw bago ka nagpasiyang i-refreeze ito, kailangan mong subukan na gamitin ito sa lalong madaling panahon pagkatapos muling lalamunin ito hangga't maaari. Magkaroon ng isang plano para sa iyong mga isda bago mo ibabalik ito sa labas ng freezer kaya handa ka na upang ilagay ito upang gamitin sa lalong madaling ito ay lasaw.
Tandaan: Ang refrozen na isda ay maaaring bahagyang patuyuin kaysa karaniwan. Ito ay dahil sa ikalawang ikot ng paglaba.
Upang matuto nang higit pa tungkol sa mga refreezing na pagkain, tingnan ang website ng USDA, USDA: Safe Food Handling
Habang ok lang na mag-freeze at mag-refreeze ng isda, may mga pagkain na hindi ka dapat mag-freeze .