Ano ang Kakailanganin mo
Tatlo lamang na sangkap-1 kutsarang puno ng pulbos na hindi pa matatamis, 2 kutsaritang asukal, at 2 kutsaritang mantikilya o pagpapaikli (o 2 kutsarang langis ng gulay) -kasama at mayroon kang isang mahusay na kapalit para sa semi-matamis na tsokolate.
Paghahanda
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pulbos ng kakaw, asukal, at hinangong mantikilya o pagpapaikli (o langis kung ginagamit sa halip) hanggang sa mahusay na halo. Magkakaroon ka ng katumbas ng 1 onsa / parisukat ng semi-sweet baking na tsokolate.
Para sa mas malaking dami, i-double lamang, triple o quadruple ang mga halaga upang makarating sa halaga na kailangan mo.
Depende sa recipe, maaari mo lamang idagdag ang mga sangkap sa paghahalo ng hurno sa halip na pagsamahin ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok bago idagdag ang mga ito.
Semi-Sweet Baking Chocolate Substitute Variation
Kung gusto mo ng isang mas matamis na baking chocolate, gumamit ng isang proporsyon ng 1 kutsara na walang matabang kakaw sa 1 kutsara ng asukal sa 1 kutsara ng asukal sa 1 kutsaritang tinunaw na mantikilya o mantikilya (o langis).
Ito ay magkapareho ng 1 onsa ng semi-sweet baking na tsokolate.
Iba pang mga Semi-Sweet Chocolate Substitutions
Kung hindi mo gusto ang paggawa ng iyong sariling semi-sweet baking chocolate substitute, subukan ang isa sa mga pagpipiliang ito:
- Semi-Sweet Chocolate Chips: Kung mayroon kang semi-sweet chocolate chips sa kamay, maaari silang tumayo para sa mga semi-sweet baking squares sa isang pakurot. Ngunit hindi sila maaaring matunaw pati na rin at samakatuwid ay hindi isang mahusay na kapalit na gagamitin sa mga recipe ng kendi. Ang ilang mga cooks mahanap ang mga ito ay sweeter kaysa sa semi-matamis na pagluluto sa hurno kahon, kaya maaari mong ayusin ang iba pang mga sangkap. Maaari mong palitan ang mga ito onsa para sa onsa, kaya kakailanganin mong timbangin ang mga chips sa halip na masukat ang mga ito sa isang tasa ng pagsukat.
- Bittersweet Baking Chocolate : Maaari mong palitan ang bittersweet baking chocolate onsa para sa onsa para sa semi-sweet baking na tsokolate at marahil ay hindi mo makita ang masyadong maraming ng isang pagkakaiba ngunit maaaring kailangan mong magdagdag ng dagdag na asukal sa baking mix ngunit walang idinagdag na mantikilya o langis.
- Baking Chocolate : Huwag magdagdag ng 1 kutsara ng asukal sa bawat 1 onsa ng unsweetened baking na tsokolate at palitan ang onsa para sa onsa para sa semi-sweet baking chocolate. Hindi mo kakailanganin ang anumang idinagdag na mantikilya o langis.
Higit pang mga Substitutes ng Chocolate
Maaari mong mahanap ang iyong sarili sa isang magbigkis kapag recipes tumawag para sa iba't ibang mga uri ng tsokolate. Narito ang ilang mga hacks sa kusina para sa mga pamalit upang maaari mong maiwasan ang isang paglalakbay sa grocery store.