Depende sa iyong recipe, ang alinman sa mga ito ay dapat gumana
Kung wala ka sa vanilla extract, o ayaw mong gamitin ito dahil sa gastos o nilalaman ng alkohol, lumipat sa isa sa mga pamalit na ito ng vanilla extract sa halip. Itatago nila ang iyong recipe sa track nang walang dagdag na biyahe sa tindahan. Ang oras ng Prep ay halos dalawang minuto, mas kaunting oras kaysa sa pagtakbo sa merkado, at oras ay pera, pagkatapos ng lahat.
Mga sangkap
Maaari mong gamitin ang alinman sa mga sumusunod na sangkap upang lumikha ng lahat ng mga pamalit na ito.
Kung wala kang ilan sa mga ito sa kamay, baka gusto mong gumawa ng isang katamtamang paunang puhunan upang i-stock ang mga ito. Wala sa mga ito ang masamang magmadali, kaya maaari mong matamasa ang ilang magagandang pagtitipid na pasulong pagkatapos mong magkaroon ng mga ito sa iyong paminggalan. Magkakaroon ka ng kapalit sa iyong mga kamay para sa halos anumang recipe.
Kung mayroon kang higit sa isa sa mga ito sa iyong pantry, piliin ang isa na tila nagbibigay ng pinakamahusay na tugma ng lasa para sa recipe na iyong ginagawa:
- MAPLE syrup
- Katas ng almond
- Vanilla milk
- Rum o brandy
- Vanilla bean
- Vanilla Paste / Powder
Paghahanda
Ang lahat ng mga pamamaraan na ito ay gagana depende sa recipe na sinusubukan mo.
Maple syrup: Palitan ang vanilla extract na may pantay na halaga ng maple syrup o pancake syrup. Ang anumang mga pagbabago sa lasa ay banayad.
Almond extract: Ipalabas ang banilya na may kalahati ng mas maraming almond extract. Ang Almond ay may mas malakas na lasa upang mas mababa ang kinakailangan. Ang iba pang mga latang extracts tulad ng orange, lemon o peppermint ay maaari ding gamitin sa lugar ng vanilla.
Lamang pumili ng isang lasa na makadagdag sa iba pang mga sangkap sa recipe. Kung gumagamit ka ng isa sa mga extract na ito, palitan ang banilya na may pantay na halaga ng kapalit.
Vanilla gatas: Kung may mangyayari sa pagkakaroon ng vanilla-flavored almond o soy milk sa fridge, maaari mong gamitin ang alinman upang palitan ang sukatan ng vanilla para sa panukalang-batas.
Rum o brandy: Subukan ang isang pantay na halaga ng rum o brandy kung hindi mo sinusubukang iwasan ang alkohol .
Vanilla Bean: Scrape out ang mga buto mula sa kalahati ng isang banilya bean at gamitin ang mga ito bilang isang stand-in para sa isang kutsarita ng vanilla extract.
Vanilla Paste / Powder: Palitan ang vanilla extract na may pantay na halaga ng vanilla paste o vanilla powder.
Iba pang Mga Pagpipilian
Kung wala kang anumang mga bagay na ito sa kamay at ayaw mong gumastos ng pera sa vanilla extract, iwanan lang ang vanilla at magpatuloy sa iyong recipe. Hangga't ang vanilla ay hindi isang sangkap ng star, hindi dapat magkakaiba ang lasa, at ang dami ng likido na nag-aambag ng vanilla sa isang recipe ay kadalasang bale-wala kaya hindi na kailangang palitan ito ng kahit ano.
Maaari mo ring matutunan kung paano gumawa ng sarili mong vanilla extract upang hindi ka na maubusan muli. Ito ay ridiculously madali at magkano ang mas mura kaysa sa tindahan-binili katas.
Talagang madali mong gawin ang iyong sariling di-alcoholic vanilla extract pati na rin, ngunit tulad ng regular na vanilla extract, hindi ito magiging handa na gamitin sa loob ng ilang buwan. Magsimula ng isang batch sa linggong ito, pagkatapos ay gamitin ang mga substitute ng vanilla extract hanggang sa ito ay handa na.