Hindi na kailangang magbayad ng isang premium para sa mga maliliit na lata ng ebaporada na gatas. Maaari kang gumawa ng iyong sarili sa loob ng dalawang minuto o mas kaunti. Ang gawang-bahay na bersyon na ito ay gumagana na rin, at hindi mo ito kailangan na iimbak ang lahat ng mga lata.
Mga sangkap
- 1-1 / 2 tasa non-taba dry milk (powdered milk)
- 1-1 / 4 tasa ng tubig
Paghahanda
Paghaluin ang tubig at tuyo ang gatas ng pulbos magkasama hanggang ang lahat ng pulbos ay dissolved. Maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng kamay, ngunit isang pagsasawsaw blender o regular na blender ay gagawin ang isang mas mabilis, mas masinsinang trabaho.
Gamitin ang iyong homemade evaporated gatas sa lugar ng evaporated gatas na tinatawag na sa anumang recipe. Hindi mo mapapansin ang anumang pagbabago sa iyong recipe dahil ginagawa nito ang tunay na pakikitungo.
Ang yield: 12 ounces (1-1 / 2 cups). Iyon ang katumbas ng isang lata ng iwasang gatas.
Kung ang iyong recipe ay nangangailangan ng mas mababa kaysa sa isang maaari, narito ang ilang mga mahusay na paraan upang gamitin ang natitirang bahagi ng iyong kapalit . Siyempre, ito ay medyo madali upang maghati o i-double ang recipe na ito, kaya mo lamang end up sa kung ano ang kailangan mo.
Nagtataka Kung ang Powdered Milk sa Iyong Pantry ay Mabuti pa? Narito kung paano sabihin .
Alam mo ba?
Ang nasusunog na gatas ay simpleng sariwang gatas na mayroong 60 porsiyento ng nilalaman ng tubig nito na inalis, at iyon mismo ang ibibigay sa iyo ng resipe na ito. Itago lamang ang isang kahon ng may pulbos na gatas sa iyong paminggalan, at wala ka pang kailangan para sa mga maliit na lata.
Pasimplehin ang Iyong Pantry at Iwasan ang Basurang Pagkain
Maaari mo ring gamitin ang pulbos na gatas upang gumawa ng iyong sariling sweetened condensed gatas, na kung saan ay karaniwang lamang evaporated gatas na na sweetened sa asukal at isang bit ng vanilla.
Kung magdagdag ka ng isang lalagyan ng may pulbos na buttermilk sa iyong paminggalan, maaari mo ring ihalo ang iyong sariling buttermilk. Gumagana ito tulad ng regular na pulbos na gatas, at nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng hanggang kung ano ang kailangan mo, kaya walang basura, at hindi na kailangang panatilihin ang isang bote sa palamigan.
Hanapin ito sa grocery store malapit sa regular na powdered milk.
Ang Saco ay ang pinaka-karaniwang tatak, at ito ay dumating sa isang kanistra na may pulang takip. Kung hindi mo mahanap ito sa isang lugar, maaari mo ring i-order ito online.
Bumili ng Powdered Buttermilk sa Amazon
Aking pinakahuling at pinakamahusay na mahanap? Powdered heavy cream. Isama lamang ito sa tubig, at ilagay ito sa refrigerator sa gabi bago mo ito kailangan, at handa na itong gamitin sa susunod na araw.
Gumagana ito nang mahusay sa inihurnong at nilutong mga pinggan, ngunit hindi mamalo tulad ng sariwang cream. Kailangan mo pa ring totoong pakikitungo para sa na.
Bumili ng Powdered Malakas na Cream sa Amazon
Higit pang mga Dairy Substitutes
Kung hindi mo tila mayroon ang produkto ng pagawaan ng gatas na kailangan mo sa kamay, tiyaking idagdag ang mga iba pang mga kapalit ng pagawaan ng gatas sa iyong arsenal sa kusina:
- Malakas na Cream Substitute
- Half at Half Substitute
- Buttermilk Substitute
- Substitute na Sour Cream
- Mantikilya Kapalit
Higit pang mga Substitutes ng Ingredient
Bago ka pumunta, kumuha ng isang segundo upang i-bookmark o i-pin ang aking kumpletong listahan ng mga substitutions ng sahog . Tiyak na i-save ka ng higit sa ilang mga biyahe sa grocery store.