Paano Gumamit ng Fruit Purees, Oil, o Greek Yogurt sa halip na mantikilya
- Upang mabawasan ang taba: Gusto mong bawasan o alisin ang taba na tumutulong sa mantikilya sa isang recipe, ngunit nakakakuha ka pa rin ng magandang, masarap na resulta.
- Upang gumawa ng vegan recipe: Hindi ka kumain ng mga produkto ng hayop, kaya kailangan mo ng isang mahusay na stand sa na maaari mong gamitin kapag ang isang recipe na tawag para sa mantikilya. Ang paggamit ng isang produkto na may taba ng gulay ay katanggap-tanggap.
- Upang mapaunlakan ang isang pagkain ng pagawaan ng gatas: Kailangan mong alisin ang pagawaan ng gatas mula sa iyong diyeta dahil sa allergy, sensitivity o dietary restriction. Ang taba ng gulay ay katanggap-tanggap.
- Naubusan ka ng mantikilya: Hindi mo nais na maglakbay sa tindahan. Gagamitin mo ang anumang bagay na mayroon ka sa kamay na magbibigay sa iyo ng katanggap-tanggap na mga resulta.
- Upang makatipid ng pera: Ang mantikilya ay mahal, kaya hinahanap mo ang isang bagay na mas mababa ang gastos. Kung maaari mong gamitin ang isang bagay na mayroon ka na sa kamay, ang lahat ng mga mas mahusay.
Prutas Purees at Applesauce bilang mantikilya Substitutes
Bawasan ang taba ng nilalaman sa mga cake, cookies at muffin sa pamamagitan ng pagpapalit ng kalahati ng mantikilya na tinatawag na sa recipe na may unsweetened applesauce. Kung gusto mong i-cut ang lahat ng taba, palitan ang butter one-to-one na may applesauce. Ito ay maaaring baguhin ang pagkakapare-pareho ng iyong mga inihurnong bagay nang bahagya, (ginagawa itong mas malambot at mas maraming cake), ngunit ang mga resulta ay dapat na higit pa sa kasiya.
Ang iba pang mga prutas na maaaring mapalitan ay ang, abukado, prune puree, kalabasa katas o mashed saging.
Ang mga ito ay nagdaragdag ng mga sustansya, pati na rin ang kahalumigmigan sa mga inihurnong gamit. Ang kalabasa ay dapat gamitin sa isang ratio ng 3/4 tasa ng kalabasa na katas sa bawat tasa ng mantikilya na tinatawag na. Gumamit ng kalahati ng mas malasang saging. Gumamit ng pantay na halaga ng abukado. Ang mga pamalit na ito ay magbabago sa lasa at kulay ng recipe, kaya gamitin ang stand sa na parang ang pinakamahusay na tugma para sa kung ano ang iyong ginagawa.
Mga Benepisyo: Vegan, walang pagawaan ng gatas, mababang taba, nakakagastos sa gastos (kung gumamit ka ng isang bagay na mayroon ka sa kamay, sa halip na maglakbay sa tindahan).
Ang Paggamit ng Langis Bilang Kapalit ng Mantikilya
Palitan ang isang tasa ng mantikilya na may 3/4 tasa ng langis ng gulay. Ang kapalit na ito ay gagana sa parehong mga inihurnong at luto na mga recipe. Ang langis ng Canola ay gumagana nang maayos dahil hindi ito masyadong lasa. Ang langis ng oliba ay maaari ring gamitin, ngunit maaari itong baguhin ang lasa ng ilang recipe. Ang mga langis ng gulay ay medyo mas mataas sa taba kaysa sa mantikilya, ngunit mas mababa ang kanilang taba, sosa at kolesterol. Lamang alam na ang inihurnong mga kalakal na inihanda ng langis, sa halip na mantikilya, ay maaaring maging mas maikli at mas maikli kaysa karaniwan.
Mga Benepisyo: Vegan, walang pagawaan ng gatas, pag-save ng gastos
Coconut Oil bilang isang Kapalit na Mantikilya
Ang langis ng niyog ay maaaring palitan ng mantikilya sa pantay na sukat. Dahil solid ito sa temperatura ng kuwarto, maaari rin itong gamitin bilang isang pagkalat (bagaman ito ay lasa nang iba kaysa sa mantikilya). Kapag ginamit mo ito sa mga recipe, maaari mo itong gamutin gaya ng gusto mo ng mantikilya - natutunaw, pinuputol ito ng asukal, atbp. Ito ay naging popular sa mga malusog na kumakain ng mga lupon, dahil mayroon itong higit pa sa uri ng taba na pinaniniwalaan maging kapaki-pakinabang (sa ngayon). Ngunit ang langis ng niyog ay nagkakahalaga ng mas maraming, o higit pa, ang mantikilya, kaya hindi ito makatipid sa iyo ng pera, at dahil ito ay naglalaman pa ng taba, hindi ito makakatulong sa iyo na bawasan ang taba sa isang recipe.
Mga Pakinabang: Vegan, pagawaan ng gatas
Griyego Yogurt bilang isang Kapalit na Mantikilya
Bumili ng isang malaking lalagyan ng Griyego yogurt, at gamitin ito sa halip ng mantikilya kapag ikaw ay pagluluto sa hurno, o kailangan ng pagkalat para sa iyong toast. Upang mapanatili ang iyong recipe sa track, palitan ang mantikilya na may kalahati ng mas maraming yogurt.
Mga Benepisyo: Laba o walang taba (depende sa uri ng yogurt na pinili mo)
Paano Gumawa ng isang Salted Mantikilya Kapalit
Kung ang iyong recipe na tawag para sa inasnan mantikilya, idagdag lamang 1/4 kutsarita ng asin sa bawat stick ng mantikilya sa alinman kapalit na magpasya kang gamitin.
Higit Pa Tungkol sa mantikilya
- Hindi Matatag na mga Substitutes ng Mantikilya
- Gaano Kalagal ang Mantikilya Para sa?
- Paano I-freeze ang Mantikilya
Nakakatulong ba ang kapalit na kapalit na ito? Siguraduhing i-bookmark o i-pin ang aming kumpletong listahan ng substitution na sahog bago ka pumunta.