Easy Homemade Pancakes Recipe

Gumawa ng isang sariwang batch o dry pancake mix upang gamitin sa ibang pagkakataon

Ang mga pancake ay isang siksik upang makagawa mula sa simula. Hindi mo kailangang bumili ng isang halo na malamang na naglalaman ng mga hindi gustong mga additives at preservatives. Maaari mong gamitin ang mga ingredients na pinagkakatiwalaan mo at bumubuo ng isang sariwang batch sa loob lamang ng ilang dagdag na minuto. Malamang na bumili ka ng halo para lamang sa kaginhawahan. Ngunit kung panatilihing ka ng simpleng simpleng recipe na ito hindi mo na kailangang bumili ng isa pang kahon ng mix ng pancake. Maaari mo ring gawin ang mix na ito nang maaga at iimbak ito sa iyong pantry.

Mga sangkap

• 2 itlog
• 1 3/4 tasa ng gatas (o buttermilk)
• 1/4 tasa ng langis
• 1 3/4 tasa harina
• 2 tasa ng asukal
• 4 kutsarita baking powder
• 1/2 kutsarita asin

Paghahanda

1. Heat isang griddle o pan sa daluyan-mataas na init.
2. Sa isang malaking mangkok, talunin ang mga itlog.
3. Gumalaw sa gatas at langis.
4. Idagdag ang natitirang mga sangkap; pukawin lamang hanggang sa mawala ang mga malalaking bugal.
5. Banayad na grasa ang pinainit na kawaling maluto o kawali.
6. Ibuhos ang humampas (mga 1/4 tasa sa isang pagkakataon) papunta sa mainit na kawaling malanday. Magluto hanggang ang mga bula ay bumubuo sa paligid ng mga gilid, pagkatapos, i-flip at magluto sa kabilang panig.

Maaari kang magdagdag ng mga berry, hiwa ng saging, chocolate chips, o nuts sa iyong batter upang ipasadya ang mga pancake sa iyong panlasa.

Paggawa ng isang Batch ng Pancake Mix

Bilang isang oras-saver, sukatin ang lahat ng mga dry ingredients at i-imbak ang mga ito sa isang sandwich bag o garapon sa paminggalan. Ang dry ingredients ay ang harina, asukal, baking powder , at asin. Pagkatapos, sa tuwing gusto mong gumawa ng mga pancake para sa almusal o isang mabilis na hapunan, ang kailangan mo lang gawin ay idagdag ang mga wet ingredients.

Upang gawing madali iyon, gumawa ng mga label na ilagay sa mga bag na nagsasabi kung gaano karaming mga itlog at kung magkano ang gatas at langis ang idaragdag.

Kung ayaw mong gumamit ng mga indibidwal na bag, dagdagan ang recipe para sa dry ingredients at mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin. Tandaan na kailangan mo lamang mahiya ng 2 tasa ng halo upang idagdag sa wet ingredients bawat batch.

Kung gumawa ka ng mas maliliit na batch ng mga pancake, maaari mo ring i-scale ito at gamitin ang 1 tasa ng dry mix na may 1 itlog, 1/8 tasa ng langis, at isang maliit na higit sa 3/4 tasa ng gatas.

Gumawa ng Iyong Sariling Maple Syrup

Bumili ng isang bote ng maple extract (matatagpuan ito sa pasilyo ng pampalasa malapit sa vanilla extract), at sundin ang mga tagubilin sa kahon upang gumawa ng iyong sariling pekeng maple syrup. Ang kahon ay dapat magkaroon ng mga tagubilin para sa paggawa ng mais syrup (tulad ng lahat ng mga syrup kumpanya gawin), pati na rin ang mga tagubilin para sa paggawa ng ito sa tunay na asukal (na kung ano ang maraming mga cooks bahay gawin). Kapag ginawa mo ito sa asukal, nakakakuha ka ng isang mas manipis na syrup, ngunit mayroon itong kalamangan sa pagiging mais syrup-free.

Ang isang bote ng maple extract ay magtatagal sa iyo para sa mga taon at i-save ka mula sa pagbili ng mga hindi mabilang na bote ng syrup. Ito ay isang magandang karagdagan sa isang frugal pantry. Iimbak ang iyong tira syrup sa refrigerator (tulad ng nais mo ang uri ng tindahan na binili). Mayroon itong mahusay na istante ng buhay. I-init lang ito pabalik kapag kailangan mo ulit, at mag-enjoy.

Kailangan mo ba o gusto ng isang asukal-free syrup? Palitan lang ang asukal na tinatawag na sa recipe ng syrup sa isa sa mga kapalit na asukal na dinisenyo upang palitan ang panukat ng asukal para sa panukalang-batas, at magkakaroon ka ng iyong sariling asukal-free syrup.