- Beef Broth: Palitan ang red wine na tinatawag sa iyong recipe na may pantay na halaga ng karne ng baka. Ito ay makakatulong sa parehong lasa at kulay sa recipe. Maaari ring gamitin ang sabaw ng manok o sabaw ng gulay, kung mayroon ka lamang sa kamay. Ngunit ang karne ng baka ay tiyak na mas mahusay na pagpipilian. Isang bagay na dapat tandaan tungkol sa sub na ito: Ang sabaw ng karne ay hindi malapit sa acidic na red wine. Kaya, kung ang alak ay idinagdag sa isang recipe upang gawing malambot karne, dapat mong marahil magdagdag ng ilang puting suka kasama ang sabaw. Para sa pinakamahusay na mga resulta, magdagdag ng isang splash ng suka sa iyong tasa ng pagsukat; pagkatapos, idagdag ang sabaw, hanggang sa maabot mo ang halaga na tinatawag na. Isang kutsarita ng suka sa bawat tasa ng sabaw ay isang mahusay na panuntunan ng hinlalaki.
- Red Grape Juice: Kung gusto mo ang red wine na lasa at kulay, nang walang pagdaragdag ng alak, kapalit ng red wine juice para sa red wine sa iyong recipe. Maaari mong gawin ang isang kahit isa-sa-isang swap, ngunit para sa mas mahusay na mga resulta, isama ang isang splash ng puting suka sa iyong ubas juice. Ito ay magbawas sa katamis ng ilang, kaya marami pa sa na may edad na lalim na nakukuha mo sa alak, at ito rin ang mga karne-malambot na kakayahan ng iyong kapalit. Suka ay isang mahusay na tenderizer.
- Unsweetened Cranberry Juice: Bagaman hindi kasing ganda ng red wine juice, ang cranberry juice ay isang katanggap-tanggap na kapalit para sa red wine sa mga recipe. Tiyaking gamitin ang uri ng unsweetened (100% juice). Ang cranberry juice cocktail ay maaaring magdagdag ng sobrang tamis sa iyong recipe. Tulad ng mga substitute ng sabaw at pulang ubas, isang magandang ideya na magdagdag ng kaunting puting suka sa iyong cranberry juice upang i-dial ang tamis.
Puwede Ninyo Kang Pasukin ang Red Wine Vinegar para sa Red Wine?
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang red wine ng alak ay ginawa mula sa red wine, ngunit ang dalawa ay may napakaliit sa pangkaraniwang lasa. Ang red wine ay may mas matamis na mga tala, habang ang red wine wine ay mas masakit at acidic. Dahil sa mga pagkakaiba na ito, hindi ito gumagana nang maayos upang mapalitan ang isa para sa isa pa.
Manatili sa isa sa mga pamalit na iminungkahing sa itaas, kung nais mo ang iyong recipe na lumabas mismo.
Higit pang mga Alcohol Substitutes sa Subukan
Kung hindi ka makapagluto ng alak, o mas gusto mong huwag, tiyaking tingnan ang iba pang mga artikulo tungkol sa pagpapalit ng alak.
- White Wine Substitute
- Paano Gumawa ng Non-Alcoholic Vanilla Extract
- Giant List of Substitutes ng Alkohol
Higit Pa Higit pang mga Substitutions sa Pinakamalaking
Bago ka bumalik sa iyong recipe, kumuha ng isang segundo sa bookmark o paborito ang aking buong sahog listahan ng pagpapalit . Mayroon itong lahat ng impormasyon na kailangan mo upang mapanatili ang iyong mga recipe sa track, kapag naubusan ka ng isang sangkap, o mahanap ang iyong sarili na nangangailangan upang gumana sa paligid ng isang allergic pagkain o kagustuhan.