Paano I-save ang Pera at Gumawa ng Iyong Sariling Crust
Madaling gawing homemade pizza , lalo na kung mayroon kang isang bread machine at maaaring gumawa ng iyong sariling pizza dough. Ang paggawa ng iyong sariling pizza crust ay nagpapahintulot din sa iyo na malaman kung ano talaga ang mga sangkap na ginagamit at upang palitan ang buong harina ng trigo. Maaaring isama ng komersyal na mga crust ang iba't ibang mga conditioner at mga preservative ng kuwarta na maaari mong iwasan. Ang isa pang malaking kalamangan ay ang iyong pizza ay magiging mas abot kaysa sa take-out pizza.
Ang iyong crust ay nagkakahalaga lamang ng mga pennies kapag ginawa mo ito sa iyong kuwarta ng tinapay sa kuwarta.
Ang pizza ay maaaring maging isang kasiya-siyang paraan upang magamit ang mga natirang inihaw na manok o pabo o gulay na matagal nang mahaba sa iyong crisper. Maaari kang makakuha ng creative sa iyong mga toppings at madaling gumawa ng iyong sariling pizza sauce mula sa mga sariwang o naka-kahong mga kamatis o gumawa ng pesto sauce base na may basil o iba pang mga damo. Kung mayroon kang hardin na gumagawa ng mga gulay at damo, mag-eksperimento sa kung paano gamitin ang mga ito sa isang pizza crust. Kung hindi mo na lang maipapasok ang pizza sa sandaling nakakakuha ito ng masyadong malayo mula sa tradisyonal, isipin ito bilang flatbread sa halip at magsaya sa iba't ibang mga kumbinasyon.
Mga sangkap
Magtipon ng mga sangkap na ito para sa iyong kuwarta upang makagawa ng isang 12-inch na tinapay o isang 14-inch na manipis na tinapay:
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1 tasa buong harina ng trigo
- 1 1/2 kutsarita tuyo ang aktibong lebadura
- 1/2 kutsarita asin
- 4 kutsaritang olibo o langis ng gulay
- 2/3 tasa mainit na tubig
Paghahanda
Ilagay ang mga ingredients ng masa sa iyong bread machine.
Sundin ang pagkakasunud-sunod ng karagdagan na inirerekomenda ng iyong tagagawa ng tinapay machine. Piliin ang cycle ng kuwarta sa iyong makina at pindutin ang simula. Kapag nagtatapos ang dough cycle, ikaw ay handa na upang palabasin ang kuwarta upang gawin ang mga tinapay.
Paggawa Ng Iyong Pizza Sa Tinapay ng Tinapay ng Tinapay ng Tsaa
Ngayon ay maaari mong palabasin ang iyong masa gamit ang floured rolling surface at rolling pin.
Kung ikaw ay dalubhasa sa paghuhugas ng kuwarta maaari mo itong bigyan ng isang pag-ikot na paraan pati na rin. Ihanda ang iyong pan ng pizza sa pamamagitan ng pagwiwisik ng tungkol sa 1 kutsarang puno ng mais. Ilagay ang kuwarta sa iyong pizza pan.
Ngayon mayroon kang maraming mga pagpipilian para sa kung paano itaas ang iyong pizza. Magsimula sa pamamagitan ng pag-smoothing ang sauce sa ibabaw ng kuwarta. Magdagdag ng gadgad na keso, gulay, at karne bilang nais. Ang isa pang bentahe ng homemade pizza ay maaari mong tiyakin na ginagamit mo ang uri at kalidad ng keso na gusto mo.
Painitin ang iyong hurno sa 490 F. Ilagay ang pizza sa oven at maghurno sa loob ng 10 hanggang 12 minuto. Suriin ang iyong pizza sa limang minuto at gamitin ang isang tinidor upang tumagos ang anumang mga bula sa hangin na binuo. Ang iyong pizza ay handa na kapag ang crust ay browned at ang toppings ay mainit at bulubok. Huwag maghurno ito para sa masyadong mahaba o ipagsapalaran mo itong sinunog.
Alisin ang iyong pizza (o flatbread) mula sa hurno at payagan ito upang palamig sa loob ng ilang minuto. Sa sandaling ito ay sapat na cool upang mahawakan, i-cut ito sa mga bahagi para sa paghahatid.
Ang tira pizza ay isang mahusay na almusal alternatibo, o maaari mong dalhin ito kasama para sa tanghalian at reheat ito sa microwave.