Substituting Pinuputol na Mga Sibuyas na May Buto ng sibuyas o mga sibuyas na sibuyas
Maliit na sibuyas = 1/3 tasa tinadtad = 1 tsp sibuyas pulbos = 1 Tbsp pinatuyong sibuyas ng sibuyas
Katamtamang sibuyas = 1 tasang tinadtad = 1 Tbsp sibuyas na pulbos = 3 Tbsp pinatuyong sibuyas ng sibuyas
Malaking sibuyas = 1-1 / 2 tasang tinadtad = 1.5 Tbsp sibuyas na pulbos = 4.5 Tinapay na tuyong sibuyas ng sibuyas
Paano Pinapalitan ng Substituting ang Iyong Recipe
Ang mga pamalit na ito ay magbibigay sa iyo ng lasa ng sibuyas na ikaw ay pagkatapos, ngunit babaguhin nila ang texture ng iyong recipe, at maaari din nilang maapektuhan kung gaano karaming mga servings ang nakuha mo sa iyong recipe-tuyo na mga sibuyas na kumukuha ng mas kaunting espasyo kaysa sa tinadtad na mga sibuyas. Kung ang alinman sa mga ito ay isang pag-aalala, isaalang-alang ang pagdaragdag ng isa pang sahog upang palitan ang nawawalang pagkakahabi at dalhin ang resipe pabalik sa mga inilaan na volume nito.
Halimbawa: Kung ang recipe ay tumatawag para sa isang daluyan ng sibuyas, tinadtad, idagdag ang isang Tablespoon ng sibuyas na pulbos, kasama ang isang tasa ng tinadtad na mga karot o kintsay.
Maraming mga recipe na tawag para sa sautéing ang mga sibuyas sa mainit na langis bago ang iba pang mga sangkap ay idinagdag. Laktawan lang ang hakbang na ito, at idagdag ang sibuyas na pulbos o pinatuyong sibuyas ng sibuyas kapag idinagdag mo ang natitirang mga pampalasa.
Allergy sa mga sibuyas?
Kung ikaw ay allergic sa mga sibuyas, o ikaw ay pagluluto para sa isang tao na, iwanan ang mga sibuyas, o isaalang-alang ang pagpapalit sa kanila ng isang bagay na may katulad na bulk.
Ang mga tinadtad na peppers, karot at kintsay ay lahat ng pagpipilian. Hindi nila lasa ang parehong, malinaw naman, ngunit hindi nila babaguhin ang ilan sa mga lasa at lakas ng tunog na ang mga sibuyas ay inilaan upang mag-ambag sa ulam, kaya ang iyong mga recipe ay gumagawa pa rin ng parehong bilang ng mga servings. Piliin lamang ang gulay, o kumbinasyon ng mga gulay, na tila pinakamahusay na gumagana sa recipe na inihahanda mo, at dapat kang makatuwirang nalulugod sa mga resulta.
Kung nag-aalala ka na ang iyong ulam ay tikman ang mura nang walang mga sibuyas, isaalang-alang ang pagdaragdag ng kaunting dagdag na pampalasa sa recipe upang umakyat sa lasa. Pumili lang ng isa na sa tingin mo ay papuri sa iba pang mga lasa sa ulam. Ang Cumin, halimbawa, ay magiging isang pagpipilian upang isaalang-alang, kung nagtatrabaho ka sa isang Mexican recipe.
I-save ang Oras at Iwasan ang Pagpapatakbo ng mga Sibuyas Muli
Pinutol ang mga sibuyas na sibuyas. Maghanda ng isang bungkos at suksukan sila sa freezer, kaya maaari mong kunin ang isang dakot tuwing kailangan mo ang mga ito. Hindi na kailangang mag-ihaw muna sa kanila. Sukatin ang lahat ng kailangan mo para sa iyong recipe, at idagdag ang mga ito sa iyong ulam. Makikita nila ang lasa habang nagluluto sila. Narito kung paano maayos ang pag-freeze ng mga sibuyas . Ang isang tasa ng tinadtad, frozen na mga sibuyas ay katumbas ng isang daluyan ng sibuyas.
Kung mas gusto mong magtrabaho sa mga raw na sibuyas, sundin ang mga tip na ito upang maimbak ang mga ito ng maayos . Ito ay tinitiyak na hindi sila umusbong bago ka makakuha ng pagkakataong gamitin ang mga ito.