Malamang na Kanan Sila sa Iyong Pantry
Madaling Substitutions
Gamitin ang sabaw ng manok, luya ale, puting ubas juice, o puting alak kung ang iyong recipe ay humihiling ng light beer. Gumamit ng karne ng baka, sabaw ng manok, stock ng kabute, juice ng apple, apple cider, root beer, o coke sa halip ng dark beer.
Palitan ang panukat ng beer para sukatin upang mapanatili ang likidong likido sa iyong recipe.
Mga Paraan ng Pagpapalit
- Kung ang beer ay ginagamit upang gawing malambot ang karne, gumamit ng isang kapalit ng soda. Magagawa rin ito ng parehong trabaho.
- Dapat ka ring pumunta sa isang kapalit ng soda kung ang serbesa ay nasa isang recipe ng tinapay. Ang recipe ay malamang na nangangailangan ng kaasiman at / o carbonation upang maisaaktibo ang lebadura o baking soda na ginagamit upang lebadura ang kuwarta. Kung walang sangkap upang punan ang papel na ito, ang iyong tinapay ay hindi babangon tulad ng nararapat.
- Kung iniiwasan mo ang serbesa dahil sa gluten, ang alinman sa mga pamalit na ito ay dapat gumana. Ang alak ay karaniwang itinuturing na gluten-free, ngunit hindi palaging. Lagyan ng tsek ang label ng produkto ng alinman sa kapalit na pinili mong tiyakin na hindi ito ginawa sa isang pasilidad na nagpoproseso ng mga produktong gluten. Minsan ang gluten ay nagtatagal sa nakakagulat na mga lugar.
- Kung wala sa mga variable na ito ay isang kadahilanan para sa iyo, pumili ng alinman sa kapalit na parang ang pinakamahusay na tugma ng lasa para sa iyong recipe.
Paano Kumuha ng Mga Mahusay na Resulta
Wala sa mga kapalit na ito ay isang perpektong tugma para sa beer, ngunit ang isa sa mga ito ay dapat pa rin magtrabaho nang mabuti sa iyong recipe. Kung nagpasya kang gumamit ng soda o juice sa lugar ng serbesa na tinatawag na sa iyong recipe, asahan ang iyong ulam na maging mas matamis kaysa sa magiging kung ang beer ay ginamit.
Ito ay sapat na madaling upang malunasan sa isang bit ng suka o lemon juice. Lamang tikman ang iyong recipe at ayusin ang isang splash sa isang pagkakataon hanggang sa ikaw ay masaya sa mga resulta.
Ang paggamit ng sabaw bilang isang kapalit ng serbesa ay magdaragdag ng isang kahanga-hangang lalim ng lasa sa iyong recipe, ngunit maaari rin itong magdagdag ng ilang sosa. Gumamit ng isang sosa-free sabaw o isaalang-alang ang pag-iwas sa asin na tinatawag na sa iyong recipe hanggang sa magkaroon ka ng pagkakataon na tikman ang ulam. Maaari mong makita na idinagdag ng sabaw ang lahat ng asin na kailangan mo.
Pag-iwas sa Lahat ng Alkohol
Kung nais mong maiwasan ang lahat ng alkohol sa iyong mga recipe, suriin ang mga mapagkukunang ito. Sa sandaling matuto ka ng ilang mga trick, ito ay hindi masyadong matigas sa lahat.