Pagpapanatiling Varieties ng patatas
Pagpaplano upang mag-imbak ng patatas sa taglamig? Kung nais mo ang mga ito upang manatili sariwa hanggang tagsibol, siguraduhin na piliin ang pagpapanatiling varieties. Narito ang ilang mga magagandang varieties upang isaalang-alang ang lumalaking o pagbili:
Yukon Gold
Kennebec
Russet
Katahdin
Red Pontiac
Dilaw Finn
Kung nakatagpo ka ng iba't ibang patatas na hindi ka pamilyar, maaari mong gamitin ang mga puntong ito upang masukat kung gaano kahusay ang posibilidad na panatilihin ito:
Harvest Time: - late varieties ng patatas (mga na tumagal ng higit sa 90 araw sa mature) kadalasang tindahan pinakamahusay
Kapal ng Balat - ang mas malapot na balat na tindahan ay mas mahusay kaysa sa mga payat na balat na patatas
Ang Kahalagahan ng Pagalingin Patatas
Kailangan ng mga patatas na magaling bago mailagay sa imbakan. Ito ay nagiging sanhi ng mga skin upang hawakan, at lubos na umaabot sa kanilang imbakan buhay. Kung bibili ka ng patatas sa buong panahon mula sa isang magsasaka o tindahan, ang hakbang na ito ay dapat na pag-aalaga para sa iyo (bagaman hindi nasasaktan na magtanong). Ang mga bagong patatas (ie anumang mga patatas na ani bago maturity), ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Laktawan ang oras ng paggamot, at tangkilikin ang mga ito kaagad.
Pag-imbak ng Patatas ng Maayos
Ang mga patatas na may mga mantsa ay lalakas nang mabilis sa imbakan, kahit na pinapanatili nila ang mga varieties, kaya't siyasatin mabuti ang iyong mga patatas bago magpasya kung alin ang mag-iimbak.
Ang isang cool na, basa-basa, madilim na imbakan na kapaligiran ay mahalaga sa matagumpay na pang-matagalang imbakan. Para sa impormasyon kung paano i-set up ang iyong lugar ng pag-iimbak ng patatas, sumangguni sa:
Paggamit ng Iyong Patatas
Ang ilang mga patatas sa imbakan ay mas mahaba kaysa sa iba. Ang oras at karanasan ay magtuturo sa iyo kung aling mga varieties ang gagamitin muna, ngunit sa pangkalahatan, naglalayong gamitin muna ang iyong mga red-skinned potato, dahil ang mga ito ay madalas na maging una sa usbong.
Regular na suriin ang iyong mga patatas, at itapon ang anumang may amag. Gayundin, alisin ang anumang na-sprouted, kaya hindi nila maging sanhi ng iba pang mga patatas sa paligid ng mga ito sa usbong.
Kung mayroon kang maraming mga patatas na sprouted o naging berde, ito ay isang indikasyon na ang iyong mga kondisyon ng imbakan ay mas mababa kaysa sa perpekto. I-tweak ang iyong mga pamamaraan sa imbakan upang matugunan ang problema.