Gumawa ng isang mas malinis, mas malusog, at mas murang Bersyon sa Home
Ang mga homemade chicken nuggets ay mas malusog at mas malasa kaysa sa frozen o fast-food chicken nuggets, at ang mga ito ay isang sangkalan upang gumawa din. Halimbawa, isang onsa ng nuggets ng manok mula sa isang popular na fast food eatery ay naglalaman ng 84 calories, 57 gramo ng taba, at 11 gramo ng carbohydrates. Kung gagawin mo ito sa bahay, kumakain ka lamang ng 49 calories, 1 gramo ng taba, at 4 gramo ng carbohydrates para sa bawat onsa. Kung handa ka na maglagay ng mga nuggets sa lutong bahay sa pagsubok sa lasa, basahin sa upang malaman kung paano mo maaaring mabilis na gawin ang mga ito sa ginhawa ng iyong tahanan.
01 - Ipunin ang mga Sangkap
Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ang:
- 1 lb. dibdib ng manok
- 1/2 cup bread crumbs (panko o Italian)
- 1/8 cup grated na Parmesan cheese
- 1/4 tsp. bawang pulbos
- 1 itlog, pinalo
- 3 tbsp. tinunaw na mantikilya o 3 tbsp. langis ng pagluluto (iyong pinili)
- Salt
- Pepper
02 - Chop the Chicken
Bawasan ang anumang taba mula sa mga suso ng manok. Pagkatapos, i-chop them up sa nugget-sized na mga piraso. Maaari mong i-cut ang mga ito sa mga tenders ng manok kung gusto mo.
03 - Ihanda ang mga Tinapay na Bread
Paghaluin ang mga mumo ng tinapay, Parmesan cheese, at bawang na magkasama sa isang malaking mangkok sa paghahalo. Magdagdag ng iba pang mga pampalasa o panimpla na gusto mo tulad ng thyme, sibuyas pulbos, paminta, o chili pulbos.
Ilagay ang itlog at mantikilya (o langis ng pagluluto) sa isang hiwalay na mangkok ng paghahalo.
04 - Tinapay ang Nuggets
Susunod, gaanong panahon ang manok na may asin at paminta. Pagkatapos, maglubog sa mangkok gamit ang iyong itlog at mantikilya (o langis) na timpla at pahintulutan ang labis na tumakbo. Susunod, ilubog ang nugget sa iyong breadcrumbs, at saksakin ito nang husto. Ilagay ang iyong unang nugget sa isang cookie sheet (kung baking) o isang plate (kung frying), at ulitin ang natitirang nuggets.
05 - Maghurno o magprito ng iyong Nuggets
Para sa Baked Nuggets: Maghurno sa 425 degrees Fahrenheit sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa ang mga nuggets ay ginintuang kayumanggi. I-flip ang nuggets sa sandaling nasa kalagitnaan sa proseso
Para sa mga Fried Nuggets: Ibuhos ang isang pulgada ng langis ng pagluluto sa isang pan, at init sa 350 hanggang 375 degrees Fahrenheit. Ilagay ang mga nuggets sa pan at lutuin ang mga ito hangga't sila ay ginintuang kayumanggi sa isang gilid. I-flip ang mga ito, at magluto sa kabilang panig. Ilagay ang tapos na mga nuggets sa isang plate na may linya na may tuwalya upang ibabad ang anumang grasa.
Paglingkuran ang mga nuggets sa iyong mga paboritong sarsa ng sawsawan , at panoorin ang mga ito mawala.
Higit pang Mga Tip sa Pag-save ng Pera
Mag-save ng oras (at i-save para sa isang maulan na araw) sa pamamagitan ng pagdodoble o tatlong beses ang recipe na ito upang mayroon kang maraming extra nuggets upang manatili sa freezer para sa mga pagkain sa hinaharap. Kung niluluto mo ang iyong mga nuggets bago mo i-freeze ang mga ito, magiging kasing maginhawa sila bilang mga nuggets na binibili ng tindahan. Kapag handa ka nang kainin ang mga nuggets, pop lang ang mga ito sa oven o microwave upang mapainit ang mga ito.
Maaari mo ring i-save ang pera mula sa bat sa paggawa ng iyong sariling breadcrumbs sa halip ng paggamit ng tindahan na binili. Subukan ang pagpapatayo ng tinapay sa oven at pulsing ito sa isang processor ng pagkain hanggang sa maabot mo ang nais mong laki at pagkakayari. Pagkatapos, idagdag ang anumang damo o pampalasa na nais mong lasa sa kanila. Hangga't matutuyo mo ang mga ito nang mahusay, magiging matatag ang istante. Gumawa ng isang bungkos, at panatilihin ang mga ito sa kamay para sa madaling paghahanda ng pagkain.
Gayundin, hindi mo kailangang gumamit ng sariwang tinapay. Ang tinapay na lipas ay perpekto para sa paggawa ng breadcrumbs.