12 Mga Karaniwang mga Sagbut na Makukuha Mo at Magkain

Manguha ng pagkain para sa libreng pagkain sa iyong sariling likod-bahay

Nakuha ba ang mga damo? Pagkatapos, mayroon kang hapunan! Tingnan ang mga damo na lumalaki sa iyong bakuran, at makikita mo na marami sa kanila ang nakakain, masarap at masustansiya.

Pag-aani ng mga halaman na itinuturing ng marami sa mga tao na mga damo ay isang perpektong paraan upang mapahusay ang iyong mga pagkain sa pamilya nang hindi gumagasta ng anumang pera. Ang mga halaman ay naroroon sa iyong sariling bakuran, at ito ay isang mahusay na paggamit para sa isang bagay na sa pangkalahatan ay itinuturing na isang istorbo.

Mapupuksa ang mga damo at makatipid ng pera nang sabay-sabay - ano pa ang gusto ng matututuhan na tao?

Tip ng Pag-aani ng Paggamot

Bago ka lumakad pabalik sa pagkain ng mga damo para sa hapunan, may ilang mga bagay na dapat mong malaman.

  • 01 - Mga Blackberry

    Mga Nakakain na Bahagi: Prutas, dahon, at mga ugat

    Kailan Magaan: Late summer

    Mga Paggamit: Kumain ng sariwa, gamitin sa mga jam, syrups, at mga panaderya, o i- freeze ang mga blackberry para magamit sa ibang pagkakataon. Gumamit ng mga dahon o balat ng balat upang makagawa ng tsaa.

  • 02 - Burdock

    Mga Nakakain na Bahagi: Mga Root at mga stalk

    Kailan Mag-Harvest: Spring sa taglagas

    Mga Paggamit: Gamitin ang mga batang puno sa halip na mga artichoke na puso. Gumamit ng lutong pinagmulan sa sarsa at casseroles.

  • 03 - Cattails

    Mga Nakakain na Bahagi: Mga pana, mga ulo ng bulaklak, at pollen

    Kailan Magaan: Late spring

    Mga Paggamit: Kumain ng peeled peeled raw at sa salad, idagdag ang mga ito sa pagpukaw, mag-enjoy sa kanila luto. Pakuluan ang mga batang babaeng flowerheads at kainin sila tulad ng mais. Gumamit ng polen sa halip na harina.

  • 04 - Chicory

    Mga Nakakain na Bahagi: Bulaklak, dahon, at mga ugat

    Kailan Mag-Harvest: Spring sa taglagas, ngunit ang mga dahon at bulaklak ay pinakamainam kapag nakakuha ng bata.

    Mga Paggamit: Gamitin ang chicory sa parehong paraan na gagamitin mo ang dandelions.

  • 05 - Dandelions

    Mga Nakakain na Bahagi: Bulaklak, dahon, at mga ugat

    Kailan Mag-Harvest: Spring sa taglagas, ngunit ang mga dahon at bulaklak ay pinakamainam kapag nakakuha ng bata.

    Mga Paggamit: Magdagdag ng mga dahon at bulaklak sa mga salad. Igisa ang mga dahon. Gumawa ng dandelion wine o jelly out sa mga blossoms. Gamitin ang mga ugat upang makagawa ng kapalit na kape.

  • 06 - Japanese Knotweed

    Nakakain Bahagi: Young shoots

    Kailan Mag-Harvest: Maagang tagsibol bago ang planta ay makakakuha ng makahoy.

    Mga Paggamit: Gamitin ang mga shoots sa lugar ng rhubarb. Steam ito. Idagdag ito sa mga sopas, gamitin ito upang gumawa ng jam, o subukan ito sa inihurnong dessert.

  • 07 - Lamb's Quarters

    Nakakain Bahagi: Dahon at Nagmumula

    Kapag Harvest: Mid-spring sa late fall

    Mga paggamit: Magdagdag ng raw sa mga salad. Igisa at maglingkod bilang isang gulay. Gamitin sa halip na spinach.

  • 08 - Plantain

    Mga Nakakain na Bahagi: Mga Dahon at mga buto

    Kailan Mag-Harvest: Spring sa taglagas

    Mga Paggamit: Magdagdag ng mga batang dahon sa mga salad. Igisa ang mas lumang mga dahon. Kumain ng buto raw o inihaw.

  • 09 - Purslane

    Mga Nakakain na Bahagi: Mga dahon, tangkay, bulaklak, at buto

    Kailan Mag-Harvest: Tag-init

    Mga paggamit: Magdagdag ng raw sa mga salad o palabunutan sa mga soup. Pakuluan ito o itutulak ito.

  • 10 - Red Clover

    Mga Nakakain na Bahagi: Bulaklak

    Kailan Magaan: Late spring sa tag-init

    Mga paggamit: Magdagdag ng raw sa mga salad. Matarik para sa tsaa. Ihagis sa soups.

  • 11 - Stinging Nettle

    Nakakain Bahagi: Mga Batang Nagmumula at umalis (pagkatapos kumukulo)

    Kailan Mag-Harvest: Spring

    Mga Paggamit: Ang mga dahon ay dapat na pinakuluan upang sirain ang mga nakatatakot na buhok. Gamitin sa soups, pasta dishes o iba pang lutong pagkain. Matarik para sa tsaa.

  • 12 - Wild Violet

    Nakakain Bahagi: Bulaklak at dahon

    Kailan Mag-Harvest: Spring

    Mga paggamit: Idagdag sa mga salad. Gumamit ng mga panimulang kalakal bilang dekorasyon.