Lamang panatilihin ang isang pares ng mga pizza kuwarta bola sa freezer, at magagawa mong pumilipit ng isang gawang bahay pizza mas mabilis kaysa sa maaari kang magkaroon ng isang naihatid.
Hindi kumbinsido? Bigyan ang mga tagubilin na ito para sa nagyeyelo pizza kuwarta isang subukan at makita para sa iyong sarili.
Ano ang Kailangan mong I-freeze ang Pizza Dough
- Pizza kuwarta
- Freezer bags o plastic wrap
- Oil o baking spray
- Isang permanenteng marker
Paano I-freeze ang Pizza Donkey
Gumawa ng isang batch ng pizza dough sumusunod sa mga tagubilin sa iyong napiling recipe. Kung hindi ka pa nakagawa ng pizza dough bago, narito ang mga hakbang-hakbang na mga tagubilin upang dalhin ka sa proseso.
Maaari mong i-freeze ang iyong pizza dough sa anumang punto sa proseso, bago o pagkatapos na magkaroon ng pagkakataon para sa lebadura upang maging sanhi ito upang tumaas. Ngunit kailangan mong tandaan (at lagyan ng label ito) upang alam mo kung kailangan mong hayaan itong tumaas kapag defrosted o kung ito ay handa na upang bumuo sa isang crust.
Para sa kaginhawahan sa hinaharap, hayaang lumabas ang kuwarta gaya ng dati. Pagkatapos ay nagyeyelo ka sa punto na kung saan ay karaniwan mong nabuo ito sa huling crust.
- Matapos ang iyong kuwarta ay bumangon , hugis ito sa isang bola o bola, ang bawat tamang sukat para sa pizza crust ay gagawin mo ito sa hinaharap. Kung ang iyong resipe ay gumagawa ng sapat na kuwarta para sa higit sa isang pizza, hatiin ang iyong kuwarta sa mga indibidwal na mga halaga ng pizza bago mo i-package ito para sa freezer.
- Langis ang bola ng masa (makakatulong ito sa iyo na alisin ito mula sa bag ng freezer kapag nalalamig). Maaari mong lampasan ito ng langis na may langis ng oliba o spray ito ng langis o baking spray.
- Ilagay ito sa isang bag ng freezer o dalawang layer ng plastic wrap. Lagyan ng label ang mga nilalaman at petsa. Maaari mo ring bigyan ang iyong sarili ng isang tala kung kailangan mong hayaan ito tumaas o ito ay handa na ginawa sa isang crust, topped at inihurnong.
- Iimbak ang iyong pizza dough sa freezer hanggang kailangan mo ito. Ito ay mananatiling walang katiyakan ngunit pinakamahusay na ginagamit sa loob ng tatlong buwan.
- Kung bumili ka ng pizza dough sa grocery store o panaderya, ngunit wala kang panahon upang magamit ito, maaari mo ring mag-freeze na rin.
Paggamit ng iyong Frozen Pizza kuwarta
- Upang gamitin: una, linisin ang iyong kuwarta sa refrigerator magdamag, o humigit-kumulang na 12 oras.
- Dalhin ito sa refrigerator at payagan itong lumapit sa temperatura ng kuwarto. Magaganap ito mga 30 minuto.
- Ngayon ikaw ay handa na upang pumunta sa pamamagitan ng unang pagtaas o upang bumuo ng ito sa crust. Magpatuloy sa iyong recipe ng pizza gaya ng dati.
- Eksperimento sa flatbread toppings na higit sa karaniwang ideya ng pizza. Ang iyong crust ay maaaring maging perpektong base para sa mga almusal, tanghalian, o mga recipe ng hapunan.