Gumawa ng Store-Bought o Homemade Last Longer
Short-Term Storage
Upang i-freeze ang homemade bread sa loob ng hindi bababa sa tatlong linggo, balutin ito sa isang piraso ng plastic wrap, foil, o freezer paper matapos itong ganap na pinalamig at frozen.
Direktang ilagay ang tindahan na nakabili ng tinapay sa freezer. Ang plastic bag na ito ay dumating sa magpapanatili itong protektado sa loob ng ilang linggo. Upang i-freeze ang mga roll at buns, ilagay ito sa loob ng bag ng freezer at i-seal nang mahigpit.
Long-Term Storage
Kung plano mong panatilihing frozen ang pagkain sa loob ng higit sa tatlong linggo, balutin ito nang mahigpit sa plastic wrap. Pagkatapos ay i-wrap muli ito sa foil o freezer paper. Isulat ang petsa sa iyong tinapay bago ilagay ito sa freezer at subukang gamitin ito sa loob ng anim na buwan.
Upang Thaw Bread
Maglagay lamang ng tinapay sa refrigerator magdamag. Ang mga indibidwal na hiwa ay maaaring diretso sa toaster. Sa oras na sila ay toasted, sila ay lasaw din.
Mga Tip sa Pag-freeze ng Tinapay:
- Kung mahagal ka nang kumain ng isang tinapay, hatiin ang iyong mga tinapay bago mo ilagay ito sa freezer. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang bunutin lamang kung ano ang kailangan mo
- Mag-save ng oras sa pamamagitan ng pagbe-bake ng ilang mga tinapay ng tinapay sa isang pagkakataon at nagyeyelo ang mga extra.
- Kumuha ng maaga sa iyong prep ng bakasyon sa pagkain sa pamamagitan ng paggawa ng lahat ng iyong tinapay at mga roll ng ilang linggo bago dumating ang iyong mga bisita at pagkatapos ay i-pop ang mga ito sa freezer. Pagkatapos ay lalamunin mo sila sa refrigerator sa magdamag at magpainit kaagad bago ka kumain.
- I-freeze ang kuwarta sa halip ng tapos na tinapay. Kakailanganin mo ang mas kaunting espasyo at pahihintulutan kang masiyahan sa sariwang inihurnong tinapay tuwing gusto mo. Maaari mo ring itapon ito sa oven frozen. Bantayin lamang ang iyong tinapay patungo sa dulo ng oras ng pagluluto nito at magdagdag ng dagdag na minuto kung kinakailangan. Maaari mong makita na ito ay tumatagal ng mas maraming bilang ng dagdag na 15 minuto upang maghurno.
Iba Pang Mga paraan upang Gumamit ng Extra Tinapay
Kung ayaw mong itali ang isang grupo ng freezer space, maaari mo ring gamitin ang iyong sobrang tinapay upang gumawa ng breadcrumbs o croutons. Hangga't matutuyo mo ang mga ito nang maayos, sila ay magiging tulad ng istante-kuwadra bilang bersyon ng tindahan na binili, at magiging mas maluwag ang mga ito dahil maaari mo itong ipasadya sa iyong mga kagustuhan.
Ang puding ng tinapay ay isa pang mahusay na paraan upang magamit ang dagdag na tinapay. Maaari itong gawin sa oven o crockpot at tumatagal ng ilang minuto upang magtapon ng magkasama. Tingnan ang mga 10 na gamit para sa tinapay na lipas at maaari kang magtaka kung bakit mo naisip ang tungkol sa pagyeyelo sa iyong labis na tinapay.
Stock Up sa Cheap Bread
Punan ang iyong freezer na may pang-araw na tinapay mula sa isang tindahan ng bakery outlet. Magbabayad ka ng mas mababa sa 75 porsiyento kaysa sa iyong gagawin sa grocery store.