Narito ang mga hakbang na kailangan mong gawin upang mapanatiling ligtas ang mga refrigerated at frozen na pagkain sa panahon ng kawalan ng kuryente:
Ang iyong kailangan
- Appliance thermometers
Anong gawin mo
- Advanced Planning: Maglagay ng thermometer sa appliance sa iyong refrigerator at freezer. Kung mayroon kang anumang karagdagang mga refrigerator o freezer (sa garahe, basement, atbp.), I-stick ang isa sa bawat isa sa mga masyadong. Ito ay magiging madali upang makakuha ng isang tumpak na pagbabasa ng temperatura sa panahon at pagkatapos ng anumang pagkawala ng kuryente.
- Panatilihin ang iyong refrigerator at freezer na puno. Ang isang buong freezer ay mananatiling isang ligtas na temperatura nang dalawang beses hangga't kalahating walang laman na freezer.
- Sa panahon ng Power Outage: Panatilihing nakasara ang iyong refrigerator at freezer hangga't maaari. Kung mayroon kang pagkain sa iyong pantry na maaari mong kainin, gamitin iyon sa halip na mga refrigerated o frozen na pagkain. Ang isang bukas na refrigerator ay mananatiling ligtas na temperatura para sa mga apat na oras; ang isang hindi pa nabuksan na freezer ay laging ligtas ang mga pagkain sa loob ng 48 oras, kung puno; 24 oras kung kalahating buong.
- Kung ang iyong kapangyarihan ay lumabas para sa isang mahabang panahon (ibig sabihin, mas mahaba kaysa sa mga oras na nabanggit sa hakbang 3), maaari mong mapanatiling ligtas ang mga pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dry ice o bagged ice sa iyong refrigerator at freezer. Limampung libra ng dry ice ang dapat panatilihin ang isang 18-kubiko paa freezer sa isang ligtas na temperatura para sa isang karagdagang dalawang araw (at ito ay isang bagay na maraming mga tindahan ng grocery nagbebenta). Gamitin ang iyong thermometers upang i-verify na pinapanatili mo ang isang ligtas na temperatura, at magdagdag ng yelo kung kinakailangan.
- Pagkatapos ng Power Outage: Lagyan ng tsek ang temperatura sa iyong refrigerator at freezer. Ang iyong refrigerator ay kailangang nasa o mas mababa sa 40 degrees F, at ang iyong freezer ay kailangang nasa o sa ibaba 0 degrees F.
- Anumang karne, isda o itlog na maaaring nakaimbak sa isang temperatura na mas mataas kaysa sa 40 degree para sa isang panahon ng dalawang oras o higit pa ay kailangang itapon. Ang iba pang mga pagkain ay maaaring kailanganin ding itapon. Sumangguni sa chart ng USDA, "Kailan Upang I-save at Kailan Ibagsak Ito" para sa tulong sa pagpapasya kung ano ang ligtas na panatilihin. * Mag-scroll sa ibaba ng USDA webpage para sa tsart.
Artikulo Source: USDA: Pagpapanatiling Pagkain Ligtas Sa Isang Outage ng Power
Mga Tip at Babala
- Kung nawala mo ang iyong lakas sa panahon ng outage ng kuryente, huwag ilipat ang iyong pagkain sa labas. Ang araw ay maaaring magpainit - kahit na ang temperatura ay mananatili sa ibaba zero. Sa halip, gamitin ang mga temperatura ng pagyeyelo upang mag-freeze ng sapat na tubig upang mapanatili ang iyong refrigerator at freezer sa loob ng tamang saklaw ng temperatura. Ang mga balde o plastik na mga kahon sa sapatos na puno ng tubig ay magbibigay sa iyo ng mga malaking bloke ng yelo, na mananatiling frozen sa loob ng mahabang panahon
- Kung nakatira ka sa isang lugar na madaling kapitan ng kapangyarihan, isaalang-alang ang pamumuhunan sa isang generator, kaya ang iyong refrigerator at freezer ay hindi mawalan ng lakas.
- Magdagdag ng isang bag ng ice cube sa iyong freezer. Pagkatapos, suriin ito sa anumang oras na ikaw ay malayo mula sa iyong bahay para sa isang pinalawig na tagal ng panahon. Kung ang mga cubes ay pinalitan ng tubig o isang matibay na masa ng yelo, malalaman mo na ang mga nilalaman ng freezer ay lasaw sa isang punto at kailangang mapalitan
- Panatilihin ang isang imbentaryo ng iyong freezer sa kamay, kaya maaari mong sabihin sa iyong ahente ng seguro kung ano ang nawala sa iyo, kung kailangan mong gumawa ng isang claim. Narito ang isang libre, napi-print na magagamit mo
- Mag-print ng isang kopya ng pahinang ito, kaya't may reference ka sa iyong susunod na outage