Oo, ngunit mahalagang sundin ang mga pangunahing alituntunin sa kaligtasan ng pagkain
Kung nakuha mo ang ilang bacon sa labas ng freezer ngunit hindi nakuha sa paligid upang gamitin ito, o kailangan mo lamang ng isang bahagyang pakete, maaari mong refreeze ang natitira? Ang simpleng sagot ay oo, maaari mong i-refreeze ang buong o bahagyang mga pakete ng hilaw na bacon.
Basta wrap ang bacon na rin upang mapigilan ang freezer burn (isang bag ng freezer ay mahusay na gumagana para dito), at ilagay ito pabalik sa freezer sa loob ng tatlong araw ng lasaw. Ang pagkakalantad sa hangin ay ang pangunahing sanhi ng pag-burn ng freezer, kaya i-squeeze ang lahat ng hangin sa labas ng bag ng freezer bago mo i-seal ang tuktok.
Maaari mo ring i-refreeze ang lutong bacon pati na rin ang mga casserole at iba pang mga pagkaing may kasamang bacon bilang isang sangkap, kung ang iba pang mga ingredients ay freezer-friendly.
Refreezing Bacon
Kung kailangan mo ng ilang piraso ng bacon sa isang pagkakataon, repackage ang bacon kapag dalhin mo ito mula sa tindahan. Pagkatapos, pop ang mga indibidwal na servings sa freezer. Maaari mo ring lutuin ang bacon muna, kaya madali itong idagdag sa mga sandwich.
Flash-freeze ang iyong nilutong bacon sa isang cookie sheet. Pagkatapos, ilipat ito sa isang bag ng freezer kapag ito ay ganap na frozen. Mapipigilan nito ang mga piraso mula sa malagkit, kaya madali nilang bunutin kung kinakailangan, at i-save ka nito ang abala ng pagkakaroon ng pakete sa bawat isa. Lagyan ng label ang lahat ng iyong mga pakete ng bacon, kaya hindi mo malito ang mga ito sa iba pang mga pagkain sa iyong freezer.
Paggamit ng Frozen Bacon
Upang gamitin ang iyong lutong, frozen na bacon, i-pop ito sa microwave sa loob ng mga 30 segundo upang mapainit ito, at handa na itong i-slide papunta sa iyong breakfast plate o sa itaas ng sandwich nang walang anumang karagdagang prep na trabaho o mga pinggan upang linisin.
Kaligtasan ng Babala
Ang iyong bacon ay magiging kasing ganda ng ito kapag inilagay mo sa freezer, kaya huwag subukang magpraktis ng oras sa pamamagitan ng pagyeyelo ng lumang bacon. Ang kalidad ay hindi mabuti, at maaari kang magdala sa iyo ng panganib para sa pagkalason sa pagkain. Habang ang pagyeyelo ay huminto sa paglago ng bacterial, hindi nito pinapatay ang bakterya na nasa bacon na.
Sa sandaling lalamunin mo ito, ang bakterya na iyon ay magsisimulang mag-multiply muli. Kaya, sundin ang panuntunan ng mga nagyeyelong binuksan na mga pakete ng bacon na nasa refrigerator na mas mababa sa tatlong araw at tinatakan ang mga pakete ng bacon bago ang kanilang paggamit-sa petsa.
Mga Tip at Pahiwatig
Subukan na huwag mag-ihaw ng bacon hanggang alam mo kung paano mo gagamitin ito, kaya nililimitahan mo ang dami ng oras na ginugugol sa refrigerator. Ang Kagawaran ng Agrikultura ay nagsasaad na mayroong tatlong ligtas na paraan upang mahawahan ang bacon: sa refrigerator, sa malamig na tubig, at sa microwave. Dapat mo ring i-defrost bacon sa counter ng kusina o sa temperatura ng kuwarto, nagbabala ang departamento.
Sa katunayan, ang pagbili ng bacon-o anumang karne-sa bulk ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang makatipid ng pera dahil madalas kang makakuha ng isang mas mahusay na presyo kung bumili ka ng higit pa sa isang pagkakataon. Ngunit mahalaga na matutunan ang mga tamang hakbang para sa packaging ng anumang karne para sa refreezing upang matiyak ang kaligtasan at maiwasan ang mga sakit na nakukuha sa pagkain.